提示：↑点击上方"世界烘焙配方"快速关注马上就是7月了，离三伏天越来越近了！那么在暑气逼人热浪滚滚的夏季里，如何抓住顾客的眼球和味蕾呢？有哪些蛋糕、甜品会受到追捧呢？小森认为水果奶油蛋糕一定是少不了的，夏季是水果上市的旺季，水果清甜又解腻，装饰在甜品、蛋糕上还能提升产品颜值。
看到这里你会说：“做过很多种水果蛋糕，顾客也不怎么买单呀？”千篇一律的造型也许大家都看腻了，但起码你得有几款造型能拿出手，对于挑剔的客人或提升店铺摆台美观都有很大的帮助！
比如最近很火爆的蜜桔奶油卷，每切一块就有漂亮的橘子切面；超甜的蜜瓜奶油方蛋糕；颜值爆表的荔枝杨梅盒子蛋糕；日本草莓蛋糕王，真正的水果奶油蛋糕，满满的水果~可想而知这个蛋糕的售价啦！做好一个是不是很讨喜？
今天小森给大家安排荔枝杨梅盒子蛋糕的做法，松软细腻的蛋糕层，清爽香甜的荔枝果肉，酸甜可口的杨梅酱奶油，3重口感体验，一口下去超惊艳！再搭配荔枝果饮，简直是夏日神仙般生活！
▲扫描二维码领取教程，食谱卡片可下载打印▲像这些应季的、日韩流行的私房爆款产品还有很多，这些产品的共同特点就是符合当下年轻人的喜好，不仅好吃而且拍照分分钟出大片！
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wan g s e n24+2店面私房甜品创业班9大专业类别/70余款产品/紧跟潮流来王森学习，Mark你想要的店铺新品// 适合人群 //◆对烘焙感兴趣，想学烘焙知识、想开工作室的零基础人群；◆创业已起步，但已到产品开发瓶颈的学员；◆有创业筹备规划，但对烘焙学习方向不清晰，需要系统学习的学员；◆对创业烘焙方向感兴趣，但对烘焙筹备准备完全不清晰的学员；◆欠缺系统全面扎实的烘焙西点理论知识框架的学员；
课程内容课程由王森名厨中心资深教研团队倾力研发，根据中国饮食文化，消费者心理，加入咸点/巧克力/糖果等内容，引领西点流行。并且根据市场流行元素进行每两个月更新一次课程产品。课程产品风格与当下市场消费趋势无缝衔接，全方位提升学员技术能力，解决初期创业人群知识技术空白。
24+2店面私房甜品创业班产品由王森名厨中心研发团队从常温蛋糕类/奶油类蛋糕/烘烤类蛋糕/创意糖果类/饼干类/私房西点类/法式甜品类/高级翻糖类/高级裱花类中精选，结合市场和当下消费者的习惯，进行更新和进化，产品更加丰富有层次。
所学产品由原先的4大模块升级为9大专业类别，共可学习到甜品烘焙领域70余款产品，从经典流行到网红私房，紧跟市场潮流，引领行业风范。
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全日制实操，12人小班制教学，科学化教学时间安排。在王森苏州名厨中心学习的26天时光里，每个人都带着甜甜的梦想，在这里打开西点世界的一片天地。
来时，TA们或理论基础不够扎实，产品创新有所欠缺。课程结束之后，每位学员对自己的未来有着清晰的定位与目标，再出发，TA们技能满满、前途璀璨。
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