- We like it，So Good -为什么很多沉迷于糕点创新、天赋异禀的世界级chef们都很乐意分享自己的创作理念？答案非常简单：因为烘焙，是世界通用语言；而糕点，又总是so good..别猜了，今天的主题简单又粗暴：糕点师人手必备一本的西点杂志《so good..》终于出下半年刊啦！！！“惊喜来的太快就像龙卷风，《so good..》#22终于发行：航行诱惑、兴奋、着迷、冲击、满足，更重要的是它能打开我们糕点创作的思路。”2019年 第二刊《so good..》#22☟点击图片 立刻抢购
尺寸：23x29.7cm //语言：英语半精装：304页 //重量：1.9kg最新一期《so good..》#22给我们带来了哪些惊喜呢？先看一段酷炫狂拽牛上天的广告片：灵感 创意 魅力 诱惑▼从最具灵感的创作理念到充满魅力的作品，《so good..》#22给我们带来了很多惊喜。书中经过精心打磨的甜点配方，充满创意与魅力，给糕点师们提供了丰富的灵感来源，同时也让他们感到从事烘焙的自信与骄傲。
这本书像是一场严肃考究又乐趣无穷的求学旅行，收录了当下世界范围内炙手可热的28位杰出糕点师们的最新创意作品。Pierre Hermé、Yann Menguy、Guillaume Schoppohoven、Antonio Bachour、Nicolas Boussin…
感谢众多chef们在杂志中一一上演他们的才华：Nicolas Boussin的最新设计Guillaume Shoppohoven的几何糕点
Antonio Bachour的全新创意Hideki Kawamura的日本院校佳作
Joris Vanhee的巧克力淋面Ramon Morató的新一代甘那许配方
精彩远不止于此，在《so good..》#22里我们能看到的更多…你会被Marta Martín的“空气巧克力”新制法折服你能从Melissa Walnock展示的神奇“负空间”里发掘惊喜你将对Lauren Haas用童年记忆创作的神奇糕点着迷你会叹服于Blanca del Noval用边角料创作的全新、赏心悦目的甜点你将因Pieter Volder的“蛋糕曲线切割法”大开眼界你能从Roberto Cortez用艺术来诠释甜点的理念中收获创意
本期《so good..》#22杂志封面作品出自甜点女神Lauren V.Haas之手。穿上厨师服她是严谨精致的西点师，脱下厨师服她是一个追逐狂野刺激的机车爱好者。这已经是Lauren V. Haas的作品第三次被用作《so good..》西点杂志封面使用了，前面两期分别是第12期和第18期。
《so good..》甜点女神 / 美国约翰逊威尔士大学国际烘焙和糕点研究所副教授 / 美国十大糕点师 / 可可百利大使俱乐部成员 / 美国John E. Koerner公司、100％chef及MSK技术顾问点击图片 立刻抢购
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▼第38、48、58名付款的用户各赠送价值90元的探针煮糖温度计一个
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