这两个款是我做过的所有一口酥里面的天花板了,一口足以惊艳!先是又香又酥又脆的丰富口感,紧接着就是香喷喷直顶脑仁的花生香。最后还有麻辣花生的后劲儿,舌尖感受到的辣度刚刚好,有点儿刺激又很和谐,超好吃!原味五项花生的也很好吃啊!!这秋天的第一口酥饼快快安排起来,赛神仙~麻辣/五香花生一口酥配方一份约24个图中做了两倍低筋面粉200g400g细砂糖90g180g全蛋液30g60g盐2g4g猪油115g230g泡打粉3g6g小苏打3g6g五香熟花生40g80g麻辣熟花生40g80g干辣椒1根2根①猪油室温软化刮散,分别加入细砂糖、盐、蛋液,混合搅拌均匀。②低筋面粉和泡打粉和小苏打粉过筛两次,加入进去拌匀,拌匀到没有干粉就可以了,平均分两份。③一份加入麻辣花生,一份加入五香花生,分别抓匀。麻辣花生可以选有干辣椒的,更好吃!五香花生不用去皮,带皮有滋味。④喜欢辣的宝宝可以像我再剪碎两个干辣椒放进去拌匀,够劲儿!⑤分割20g每个,还是小法野生一口酥的简单整形方法,团个圆中间按小洞就行,边缘呈现自然裂纹~⑥180度风炉模式,约20分钟。晾凉赶紧吃!这个麻辣风味的太绝了~出炉满屋香气!!!密封室温保存可放1-2周装盒送给朋友,反馈说是很不错的下酒小零食,满分哈哈!如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)冰爽消暑,秒杀超市货
真够劲儿!麻辣&五香花生一口酥~酥饼天花板!
2022-11-03
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