每周一款精品豆：哥斯达黎加分豆子尝鲜分享

2022-08-30 责任编辑： 150

哥斯达黎加中部谷地拉哈斯庄园精品豆杯测分数：92分产区：中部谷地生产者：拉哈斯庄园处理方法：红蜜处理分级：欧规水洗极硬豆（SHB) 品种：卡杜拉，卡杜艾海拔：1300公尺~1500公尺

烘焙程度：中度烘焙建议冲煮水温：89-93度风味描述：蜜糖、奶油、香草、核果、柑橘莓果干、滑顺甘甜。品鉴体验：从干香开始就透露着蜜处理浓浓的觉悟，入口首先是很明显的核桃类的坚果味，就像一个骑士的盔甲，细细品尝这位勇士你会感受到他坚韧的盔甲下包裹着的是一颗丰富细腻的心，首先是香草般的柔软，然后是一丝莓果与柑橘类的小情绪，紧接着就像与你初恋般的奶油及甜蜜感，顺滑，甜而不腻，让你的这场恋爱如是自然却又丰富。烘焙单位：重庆Taste咖啡烘焙实验室! Taste是一家专业从事咖啡技术培训和咖啡产品研发的专业机构，采用《欧洲精品咖啡协会》系统技术对咖啡进行标准出品，从生豆采购，生豆保存，挑瑕疵豆，烘焙，包装，研磨，萃取等都有严格的国际标准！机构技术人员通过＜欧洲精品咖啡协会＞ SCAE 烘焙师一级和二级认证；研磨和萃取一级和二级认证；咖啡师一级和二级认证；并且也取得了重庆乃至西南地区少有的SCAE认证训练师资格；和SCAE认证考官资格；目前也是SCAE《欧洲精品咖啡协会》的会员单位；【每周一款精品豆】项目简介：这是新浪微博@咖啡精品生活博主阿啡和国内有实力的烘焙单位联合推出的精品豆品尝分享项目，目的在于推广精品咖啡文化，让更多咖啡爱好者以实惠的价格尝试到难得的精品咖啡熟豆，所有豆子都是杯测分数在85分以上，下单才进行烘焙，并第一时间快递至咖啡爱好者手里。每周一款精品豆，尝遍世界好咖啡。上述这款哥斯达黎加的精品豆，有需要的请加阿啡的微信个人号 987911797 进行咨询。以下为阿啡实拍的图片。