Baby Geisha：一口你就爱上TA！每周一款精品豆⑤本周特推瑰夏咖啡

爱咖啡，让我们聚在一起。与阿啡分享咖啡乐趣，请加微信个人号：987911797，随时交流，谢谢。“Baby Geisha”的尊贵血统位于巴拿马波奎特地区的翡翠庄园无疑是把Geisha带上了精品咖啡历史舞台并持续发光至今的最大功臣，近几年世界各地精品豆竞赛中，Geisha也是频频夺冠。而在巴拿马的精品咖啡舞台上，还有为数不多的几个同样为咖啡质量不断努力，并拿下竞赛好名次的庄园，La Berlina Estate柏林娜庄园即是其中之一，该庄园亦是CASA RUIZ凯撒路易斯合作社麾下最出名的庄园之一。这一批Geisha是从非常年轻的咖啡树所采集得来的，也因此才会给它baby geisha的名字，拥有成熟树种所不具备的高纯净度，以及优雅的香气，令人喝一口就毫不犹豫的爱上TA。也可以预见的是，再经过几年，咖啡树更加成熟之后，它的风味会更加丰富、复杂。 本周特推之“Baby Geisha”的详细资料产地：巴拿马波奎特合作社：CASA RUIZ凯撒路易斯庄园:La Berlina Estate柏林娜海拔高度:1,500-1,700处理方式：水洗品种：Geisha瑰夏香气：芒果、杏桃、橙子等复杂的水果风味口感：可可的余韵，干净、优雅，中等偏厚的body冲煮建议：93°水温手冲烘焙单位：G+ COFFEE ROASTERS，为广州拉花论坛（latte art论坛）在2013年10月7日成立的自家烘焙品牌，以“没有最好只有更好（No best but better）”为烘焙理念，烘焙师为论坛创办人Garry，他从2012年10月开始学习烘焙，并在2013年4月、5月分别考取欧洲精品咖啡协会烘焙大师一级认证，生豆与感官一级认证，曾在咖啡连锁担任首席烘焙师一职，精于意式拼配咖啡的烘焙及单品咖啡的烘焙。最后，阿啡建议：不要轻易喝Geisha，怕你喝完之后再喝不下其他；一定要喝Geisha，你会发现精品咖啡的世界，竟然会如此迷人。（Baby Geisha尝鲜请加阿啡微信个人号 987911797 咨询或点击左下角“阅读原文”，进入页面后点击右上角功能键，选择“在浏览器中打开”或是复制链接用手机浏览器打开，好咖啡喝起来！）