喝咖啡常见的四个小错误

错误1 一杯咖啡喝几个小时，热咖啡喝到冷，冰咖啡喝到凉;　　错误2 用小勺舀卡布奇诺的奶泡喝;　　错误3 搅拌完，将勺子放在杯中;　　错误4 喝单品咖啡不试饮，直接加糖加奶。　　建议　　1、值得品鉴的咖啡，在不同温度下，能体会咖啡不同的风味表现;其它咖啡，特别是加奶的咖啡应乘热或乘冰尽快喝完。　　2、卡布奇诺的本意是奶泡、牛奶与浓缩咖啡的融合，通过倾斜的角度，用杯直接喝，能比较好的同时喝到三者。用小勺喝，只能喝到奶泡。　　3、搅拌后，勺子应放回盘中。勺若在杯中，喝时会撞到嘴巴和鼻子，影响饮用，也可能沾上咖啡。　　4、单品咖啡的意义在于不加辅料，品尝咖啡本身的风味。一杯精品咖啡也的确来之不易。因此，喝时最好先试一两口原味，如果真的不适应，再加糖不迟。直接加奶加糖，就永远不能体会喝的是什么。　　如何喝咖啡其实是一种自由，但怎么喝才好喝，是有科学的。就像做好咖啡也有讲究一样，这些都是知识，不来虚的。发这样的帖子不是在取笑谁，或者说怪谁。里面有我们的私心，因为我们是专门做咖啡的咖啡馆，我们想做正派的咖啡师，传播一些正确的东西，哪怕自己还做得不够好。　　有咖啡师曾问我们：反正市面上的卡布奇诺都不太融合，客人用勺喝有什么错?我诚恳的回答：“客人没有错，咖啡师有错，但用勺喝还是不对的”。咖啡师不能破罐子破摔：反正客人不懂，就放弃标准。客人也应该尊重这门技能，一杯融合的卡布奇诺那是千百次的练习。