选择喝什么咖啡或许是一个下午里简单的决定但选择与咖啡密不可分时那它注定会成为你生命的一部分古人云:工欲善其事 必先利其器 专业知识 丨 技术培训 1~~丨研磨与萃取课程丨选择优质生豆经过用心的烘焙,尝试用不同的色彩去表达,不同色系代表咖啡在口感呈现的风味特点。■酸 ■甜 ■花香■果香用颜色去引导消费选择,而不是过度强化它指导风味的呈现。选择咖啡机不同冲煮系统为萃取带来的影响。例如:传统热交换系统,双锅炉系统,控温萃取系统饱和冲煮头&E61冲煮头,PID温度控制,预加热系统。选择咖啡研磨机不同研磨机的使用原理及影响。布粉、压粉、粉量等,对萃取结果的影响,对咖啡豆烘焙度、研磨度,粉量,粉液比,冲煮水温、时间等因素串联讲解。选择萃取方案通过实践校正参数,运用、反馈金杯理论标准,快速有效掌握和运用各变量的之间的联系。2~~丨咖啡拉花艺术课程丨拉花艺术的基本:良好的萃取基础,扎实的奶沫的处理技巧,浓缩咖啡与奶沫的正确配比。1.牛奶的选择及奶沫的处理技巧2.咖啡拉花的成型原理剖析3.咖啡拉花的不同手法与技巧4.咖啡拉花中的浓缩咖啡5.拉花的平衡6.比赛的实战技巧选择高定制性,根据学员基础水平,目标目的订制全面的咖啡课程小组教学一人一机一磨的优越性。
如果您没有充足的空闲时间,如果您想尝试接触咖啡、了解咖啡,没关系,兴趣体验课程带您解锁新技能。●品鉴&手冲咖啡兴趣体验课程●牛奶咖啡&拉花兴趣体验课程 门店培训 丨 开店服务 拥有自己的咖啡馆是每个咖啡人的梦我们不加盟我们帮你开咖啡馆丨店面管理岗位培训丨产品制作流程 /S.O.P品控系统 / 客户引导服务管理结合实际门店运营,订制S.O.P品控系统, 给予客户产品引导服务的培训。丨吧台功能设计方案丨水电排布/布局设计/制作动线管理。丨吧台设备组合方案丨依据预算/建议最佳的设备搭配/如 咖啡机,磨豆机,等其他器具。导师:王学超助理讲师:小易更多专业课程,体验课程,咖啡豆,咖啡设备&器具,请详询微信:xmlingzi课程预约电话:150-6073-6840- End -
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