瑞幸在华门店近家，首次超过星巴克

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最新消息，瑞幸咖啡在华门店数量首次超过星巴克。


据美国数据公司Thinknum发布的消息，截止12月16日，瑞幸咖啡在华门店数达到4910家，较星巴克同期门店数多出600家。
今年11月初，两家公司在华门店数打平，均为4200家。
截止今年第三季度末，瑞幸咖啡门店总数为3680家，较去年同期的1189家增加了2491家。仅一年时间，其门店数猛增209.5%，平均每天新开近7家店。同期，星巴克在中国的门店数增长17%至4125家，平均每天新增门店1.7间。
根据披露的4910家这个数字，意味着瑞幸咖啡提前完成了它此前设定的开店目标。2019年年初，这家公司提出，计划在年底前将门店数量增加至4500家。
瑞幸2019年初订下的目标，图片来自咖啡金融网

尽管在数量上超过了星巴克，但瑞幸的门店面积、运营需求是不可同日而语的。
星巴克首席财务官Pat Grismer，在出席摩根士丹利的全球消费者与零售会议时提到，瑞幸经常强调其在中国的门店数量，但90%以上都是快取店，“它们与星巴克提供的，具备优质体验的第三空间环境非常不同。”
快速开店对瑞幸而言，不仅能扩大市占率，还是其营收增量的主要源头。从其三季报看，瑞幸营收同比增长558%至14.9亿人民币，达到了分析师的预期，每家门店的平均销售额为44.96万元，较去年同期的25.05万元增长79.5%。
星巴克第三季度在华的同类店面销售增速为5%。
然而，瑞幸留客的方式主要依赖促销折扣及高调营销。在很多人的消费习惯里，对瑞幸的购买动力多源于大力度补贴的吸引。
昨天，瑞幸又再次上线6款挂耳咖啡，不断扩充零售产品线，增加营收。
瑞幸新推出六款挂耳咖啡，图片来自luckincoffee瑞幸咖啡

不可否认的是，随着瑞幸门店铺开、规模扩张，对消费者咖啡认知的培养、对咖啡市场的激发，都会带来积极影响。而星巴克的地位不是一日可撼动的，不断发展的咖啡市场，也能容纳更多的规模和类型。
统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞文章整理自界面新闻及公开资料。
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