【视频为证】星巴克再爆丑闻!直接喷消毒剂进冰饮外卖杯!!

2022-08-29 责任编辑:咖啡工房 157
每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee前不久,英国三大连锁咖啡店Costa、Starbucks和Nero爆出丑闻,冰咖啡里检出“屎”细菌,传送门:这次真不是黑星巴克!冰咖啡里面有屎——屎细菌!!调查结果公布后, Costa公司澄清:自家公司对待食品卫生是相当认真的。最近刚对员工提高了冰块使用操作规则的要求,并且公司上下也正好在全线跟换新的制冰机。Starbucks和Nero则表示,公司现在将对此情况进行调查,展开一系列独立测试。时隔半个月之久,有人在Facebook发贴爆料,香港星巴克居然直接往外卖塑料杯中喷消毒剂!然后直接用来装冰饮料!!!直接消毒每一杯出品的冰饮!这就是星巴克应对“屎”细菌的对策???先上视频,粤语过关的小伙伴可以先行观看:近日有网民于Facebook发贴,指于香港星巴克(Starbucks)购买支装果汁时,要求星巴克咖啡师提供外卖杯和冰。不料看见咖啡师将消毒剂喷于外卖杯盖内,然后试图将布满泡泡的杯盖直接盖上。顾客引述咖啡师的解释指,该店所有冰块均会喷上消毒水。但客人查阅消毒剂上的指引后发现,包装上印有「食用前请彻底清洗」的字句。有香港记者以顾客身份,走访了两间星巴克分店,发现的确有星巴克员工使用一支印有「Sani-Q sanitizer」的液体,喷于外卖塑料杯内壁。星巴克员工说:「呢支嘢系消毒剂,可以食用甚至饮都得,不过唔会喷落啲冰度」(译:这支是消毒剂,可以食用甚至喝都可以,不过不会喷到冰上面)。他表示,平日会用消毒剂来消毒器具,使用后不用等消毒剂风干,就可以直接倒入饮料。据「Sani-Q sanitizer」生产商在官方网站列明的使用指引,使用者以消毒剂清洁食具后,应待其完全风干,才可放入食物,但无需过水清洗。不过,香港科技大学化学系讲师陈钧杰表示,该消毒剂风干后,亦有机会沾上食物表面,「消毒剂内有水溶性物质,如果放上含有水分的食物,(消毒)物质有机会溶解于食物」。他还说,该消毒剂于高浓度时带强烈刺激性,不宜食用,「就算进食微量消毒剂,也有机会破坏益生菌平衡,令有害菌于肠胃生长,造成肠胃问题」。他说,该消毒剂一般用于工业上,例如医院和酒店的床单清洁,以及生产食物所用的器具上。他认为,即使官方指引并无要求将器具过水,但他建议使用消毒剂后亦应自行过水。星巴克回覆香港记者查询时,并没有回应在分店使用哪款消毒剂,以及日常用法,仅表示该公司十分重视卫生及清洁,并对此有严格标准。星巴克表示,已严格遵从食环署指引,采用获许可的食品级消毒产品,强调顾客的安全一直是他们首要的考虑因素。 食环署回覆香港记者查询时则表示,署方接报后已派员到有关分店了解情况,发现店内存有上述杀菌消毒剂,但未有发现星巴克员工将消毒剂喷于外卖杯上。署方职员已提醒店铺负责人,须依照供应商于产品标签上的指引使用消毒剂,以确保食物安全。 记者翻查食环署资料,「Sani-Q sanitizer」属于署方「杀菌剂和食物业设备资料系统」下批准使用的杀菌剂,当中的成分包含烷基二甲基苯甲基氯化铵及乙醇等。 小编估计星巴克也是一脸不服气了,哎哎哎,你们还想怎样?不消毒你们担心有细菌,消了毒你们又害怕消毒剂残留!你们这是想要干嘛啦?还要不要喝啦??当然,这次的事件暂时也还没波及到国内的其他地区,事到如今,我们大部分人依然可以袖手吃瓜。但是,小编很想说,星巴克其实也很辛苦的,为了保障我们买的每一杯冰饮没有“屎”细菌,默默地付出了太多(消毒剂),贡献了太多(消毒剂),还顶住了成本压力,依然没有涨价……你们真的不要再(喝)黑星巴克了好吗?!一边是“屎”细菌的恐惧一边是消毒剂的顾虑这道选择题,你们会怎么选呢?免责声明:视频来源香港东网电视《港呢啲》,网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!咖啡 | 广州越秀区达道路保安前街10号

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