中国饮品人的网上展会平台6月9日敬请期待
味道介于梨与台湾大青枣之间，酸甜可口，纤维高可瘦身，果肉呈粉色。对，这就是红心芭乐。无论是从风味、颜值还是功效来看，这款水果都很对当下消费者的胃口。
2016年，快报杯创意饮品大赛上就已有选手使用它制作饮品。时隔2年后，先是饮品原料展会上多家工厂推出冷冻原汁或果浆，再到桂源铺、新时沏、书亦烧仙草等多个品牌跟进推新。
桂源铺
新时沏
书亦烧仙草这个曾经的概念型水果，终于流行开来。
芭乐饮品如何制作，怎样搭配更好喝？今天我们以冷冻原汁为主料制作4款芭乐饮品，供各位参考。
芭乐火龙果芭乐搭配红心火龙果，芭乐的酸甜搭配火龙果独特的香气，加上芝士奶盖的绵密和醇香。
芭乐果汁加上茉莉提香，更能展现这款饮品独特的味道。
配料冰块250g冷冻芭乐原汁70g冷冻火龙果原汁70g茉莉茶汤60cc果糖50g芝士奶盖淋至2cm-4cm
操作方法将冰块、芭乐原汁、果糖、茉莉茶汤，依次倒入冰沙机，搅拌打绵后，倒入火龙果原汁，点动2~3下，倒入出品杯，表面铺2cm-4cm芝士奶盖即可。
鲜橙芭乐芭乐果汁中加入柳橙，让芭乐的饱满度瞬间提升。里面的百香和茉莉让它的回味变得不那么单调和无味。
配料冰块160g冷冻芭乐原汁65g百香果露10g果糖25g茉莉茶汤60cc鲜橙3片
操作方法雪克杯中鲜橙3片捣碎，依次加入冰块、冷冻芭乐原汁、百香果露、果糖、茉莉茶汤，生饮水补至500雪克出杯即可。
芭乐白菊冰茶芭乐果汁中加入清淡优雅的白菊花，酷热当中。让燥热和困意顿时消散。加上山楂酸甜的果肉，让整杯饮品更具有满足感。芭乐末端用茉莉进行提香。
配料冰块180g冷冻芭乐原汁65g山楂酿白菊果酱25g果糖20g茉莉绿茶80cc青、黄柠檬各1片
操作方法依次加入冰块、冷冻芭乐原汁、山楂酿白菊果酱、果糖、茉莉茶汤，生饮水补至500雪克出杯即可
芭乐鲜莓多多芭乐的酸甜拼配草莓的香气，让这杯饮品变得更加饱满。加入养乐多，果香中带入奶香，回味厚重且不失本味。茉莉提香，能够使口感上变得清爽自然。
配料冰块180g冷冻芭乐原汁65g草莓果酱10g养乐多1瓶果糖20g茉莉绿茶80cc金桔1颗黄柠檬1片
操作方法依次加入冰块、冷冻芭乐原汁、养乐多、果糖、茉莉茶汤，生饮水补至500金桔挤汁后雪克，柠檬装饰出杯即可。
本文图片及配方由上海源祁食品有限公司（柠都）提供，未经允许不得盗用
“快报杯”中国创意饮品大赛
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—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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