蛋糕奶茶还是布蕾奶茶?是怎么做的?

2022-08-17 责任编辑:月半狐 610

优闲狐说里面都是干货 不教开店,教创业;创立国内首个针对茶饮行业的营销课程;致力于茶饮创业培训,只分享产品和营销的干货视频,不定期更新。

打的份量比较多的时候需要的时间是比较长的那甚至呢有机会你的打蛋器功率不一样可能打的时间也是不同的所以做产品要根据你的机器和材料份量来调整时间
---------小颜语录

小编有话说
在上期的《热饮丨水果茶可以做成热的吗,柚惑橙橙告诉你》文章后面,发现有很多同学在后台提问蛋糕奶茶(布蕾奶茶)的做法。
因为蛋糕奶茶也是这段日子大家问的最多的一款奶茶,所以根据大家的需求,我们抓紧时间拍摄了这款奶茶的视频。在这里,希望各位朋友会喜欢这款蛋糕奶茶。


蛋糕奶茶
蛋糕奶茶,不知道的人还以为是用蛋糕做的奶茶,所谓"蛋糕奶茶"不过是在蛋糕的杯子上抹上一层蛋糕底,或者在奶茶表面裱上打发的奶油花。由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,故名蛋糕奶茶。
某网红品牌也把蛋糕奶茶称为布蕾奶茶,这个名字比蛋糕奶茶听起来更洋气一点,其实这个名字也是经过设计的是产品营销的一种手段之一。
产品的名字在不违背其本质的前提下,实际上是可以进行适当的修改和修饰的。所以有时候大家可以把产品的名字来原来的基础上进行修饰,达到更好的宣传和营销效果。
而也有人在后台提问:蛋糕奶茶这款产品,可不可以做热饮呢?

答案当然是可以的,其实蛋糕奶茶的制作跟一般的奶茶制作过程差不多,只是增加了一层蛋糕底,本期视频小颜老师给大家演示的是冷的做法,热的做法做法一样只需要把奶茶做成热的就可以了。(小颜老师在视频中也会提到)

好了,话不多说,下面请看小颜老师带来的蛋糕奶茶制作视频吧。(本期的花絮非常搞笑哦)

蛋糕奶茶制作教程
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等你丨上榜
上期视频《热饮丨水果茶可以做成热的吗,柚惑橙橙告诉你》上榜留言。2017/11/1
星期一


感谢小颜老师,老师辛苦了






—Z.J钟
大家有不懂或者有其它见解的,欢迎大家提出来分享交流哈,越分享越强大。
下期等你上榜哦。
不懂就要问不懂就要问
不懂就要问
海报丨分享
这期的海报是由超哥哥和木可姐姐设计的两张蛋糕奶茶的海报,他们特别用心的设计了两张深浅不同的茶汤颜色的海报。
因为蛋糕奶茶这款产品的茶汤是可以根据顾客需要选用不同的茶的,如下面浅色那款蛋糕奶茶就是用了金狐红玉的茶汤,而深色的蛋糕奶茶则是选用了冻顶乌龙的茶汤。因为每个人操作的手法不一样,所以大家做出来的产品在外观上也会有一定的区别的。
大家如果有想要的海报类型可以把相关的图片发到公众号后台给我们,我们会参考大家发的图片进行相关的调整。
本期海报分享:蛋糕奶茶设计师丨超哥哥&木可姐姐
设计师丨超哥哥&木可姐姐

PS:想要配方的同学,可以在公众号后台发送:配方想要设计大图可以在公众号后台回复:海报

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