赛事回顾 | 2015WBC中国选手张寅喆比赛视频

图片来自：CTI咖啡杂志今年代表中国参加2015西雅图举行的WBC大赛的 Jeremy zhang张寅喆 带着400斤咖啡行李参加了本次比赛，并最终以507.5分成绩获得24名。他首先以创意咖啡出场，值得一提的是创意咖啡制作方面，用了咖啡界最新的"玩具"Nomad来制作创意咖啡。而咖啡豆方面选用了来自90+的瑰夏。最后比赛用时14分57秒。最后采访问及选豆方面为什么选瑰夏，Jeremy说因为瑰夏从种植户到最后咖啡机，都严把每一关，所以最后去到评委面前的质量是无疑的。 ☆☆☆ 2015世界咖啡师大赛，中国代表选手张寅喆：排名24名，总分507.5分。

---

版权信息以上文章由咖啡沙龙编辑，转载请注明出处图文编辑：Vinden/Jessie/Uni/King比赛视频文字整理：咖啡沙龙翻译小组 杨洋视频来源：优酷 臭屁洋洋洋图片来源：CTI咖啡杂志投稿合作：tips@coffeesalon.com