夏天夏天悄悄来临酸奶要上起！小伙伴们大家好，今天2款酸奶饮品一次性做出来给你们啦。
1.酸奶受大品牌青睐的原因
自从喜茶上新了草莓酸奶、芒果酸奶，乐乐茶推出桃子草莓芒果酸奶，coco也出了桃桃酸奶之后，微信指数上的酸奶搜索就一直蹭蹭往上长。
现在夏天来临，比起传统的奶茶、水果茶，一杯酸酸甜甜的酸奶水果茶，显然更能戳中消费者的目光。
喜茶酸奶说起酸奶、乳酸菌，是时下一个大家提到就会不由自主冒出健康概念的词，酸奶饮品整体上都比较清爽，不油腻。其次是酸奶可以很好地提水果的香气，让水果充分发挥本身的优势，酸奶本身热量低，很多不能喝牛奶的人，大部分都对酸奶的接受度高。
在店铺上新品，做品牌差异化的时候，水果+酸奶的结合，光是想想就觉得神清气爽，更不用说，它本来就是一种趋势。
2.“水果自由”难实现?那水果茶呢？
今年能够很明显感觉到，市面上的水果越来越贵了，多少人从去年的车厘子自由到今年的荔枝自由。
直接说明一个社会现象，实现水果自由，也是需要一定的基础。有网友开玩笑表示“我唯一达到的自由是喝凉水自由”！水果的成熟季节，也是决定着水果价格的因素，此外也包括天气、地区、品质等各种因素，都对水果有约束。
水果上市季节表 图源水印这个时候，把水果放在饮品上，比起花20块钱买一斤但是数量可能只有一两个的水果，他们花同样的20元钱买一杯水果茶，也许就不会觉得心痛，不会感到贵，这就是心理账户效应。
3.与酸奶融合度高的水果，也受消费者普遍青睐
大品牌都选择了草莓、桃子和芒果。一来是这些水果的受众群体大；二来是应季；第三是原料比较容易购买；当然还有一个原因是它们跟酸奶的搭配程度更高！
有的时候为了突出口感，在这里我们则是要两种水果平衡饮品口感，这样看颜值也是体现价值，增加价值感。草莓水蜜桃酸奶&芒果酸奶——清爽解腻的乳酸菌与新鲜水果配搭，水蜜桃的清甜与草莓的香甜结合，再以冰糖浆提升水果本身香味，酸奶冰爽点缀粉色草莓和桃子，能够看得到的颗粒，咀嚼到果粒的鲜香，从视觉上和味觉上都让顾客看到了价值。
如果不喜欢草莓中带有的酸，那么换成香甜的小台芒，同样的操作，不同的味道，满足不同的人群。
浓郁芒果似金黄麦浪席卷，若窗外有根电线杆可以看麻雀，播放器里听着周杰伦的七里香，捧着芒果酸奶的你，就是这个夏天最浪漫的人。
饮品出杯时注意酸奶的挂壁，形成自然又美丽的渐变色，是给顾客留下印象的关键哦，大块的水蜜桃和草莓果肉，醇厚的酸奶，吸一口就被俘虏。
具体做法一次性给你们2款，看看嘉富老师里面提到的注意事项哦，酸奶怎么选，颜值怎么样更高，都有详细说明的，记得用小本本记下来。
酸酪草莓蜜桃&酸酪芒果制作教程
为了降低大家的成本，我们已经在测试开发几个最受欢迎的水果果溶，近期即将上市，大家最期待的是什么呢？欢迎留言给我们。
本次用到的冰糖浆可以在某宝搜店铺【优闲狐茶饮】和小程序购买。
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