每日精品咖啡文化杂志饮品界网首先祝大家圣诞节快乐！既然是比较特别的日子，就应该分享一些特别的豆子，我们精选了四款比较文艺（名字）的咖啡豆——音乐家系列分享给大家！哥斯达黎加人对于咖啡的钟情度绝对是世界之前茅，这次的音乐家系列(Musican Series)产品都来自哥国咖啡，但这四款咖啡豆风味各有千秋，那么，喝音乐系咖啡是一种什么体验呢？
音乐家系列风味区别肖邦玫瑰花香、柑橘酸、莓果、甜感明显，温度稍微低一些有浓郁的发酵酒香。巴哈成熟水果、花香、水果酒、是一款甜度比较高的豆子。贝多芬柑橘、莓果、花香，淡淡的发酵酒香、是一款比较小清新的豆子。莫扎特葡萄干的酸质、花香，蜂蜜的甜感、温度下降后会有淡淡的发酵酒香。
音乐家与音乐家
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音乐家系列风味区别肖邦玫瑰花香、柑橘酸、莓果、甜感明显，温度稍微低一些有浓郁的发酵酒香。巴哈成熟水果、花香、水果酒、是一款甜度比较高的豆子。贝多芬柑橘、莓果、花香，淡淡的发酵酒香、是一款比较小清新的豆子。莫扎特葡萄干的酸质、花香，蜂蜜的甜感、温度下降后会有淡淡的发酵酒香。音乐家与音乐家莫扎特是音乐界的旷世奇才，被称为音乐神童，他与海顿、贝多芬维也纳古典乐派推向顶峰，他的人生诸多苦难，却写出了600多首直击心灵的美妙乐章。巴哈被誉为“西方近代音乐之父”，一生都在对复调音乐体系的继承与完善，为主调音乐夯实基础，总之称誉不是盖的！贝多芬被誉为乐圣、交响乐之王，藐视权贵的贝多芬是个咖啡控，据说他每天早晨都会数咖啡豆解闷，并且都要数清楚足足60颗咖啡豆才会再煮一杯自己满意的咖啡。肖邦被誉为浪漫主义钢琴诗人，以教师家庭出身的肖邦讲究仪表，喜欢华丽，外表英俊，是大多女性的梦中情人，对钢琴音乐，乃至整个音乐创作的历史发展做出重大贡献。///
名为莫扎特的咖啡豆，是美洲豆里面常见的卡杜拉和卡杜艾，生豆看起来呈黄绿色，采用葡萄干处理法，莫扎特是一支酒香气息相当浓厚的咖啡豆，从烘焙完到冲泡、品尝等过程中，酒香味道依旧浓厚，闻起来带着清新的橙子酸香，以及淡淡的发酵果香，很适合喜欢酒香味道或是发酵味道的朋友品尝，它的甘甜度和莓果香气绝对会让您惊艳不已！名为巴哈的咖啡豆，咖啡品种卡杜拉种植海拔为1,950M，卡杜拉适合栽植于700米的低海拔至1700米的高海拔区，海拔适应力很强，但海拔愈高风味愈佳，产能相对减少，这是精品豆的宿命。采用葡萄干蜜处理，是典型的蜜处理咖啡豆的样子，闻起来带着清新的柑橘水果风味的香气，以及淡淡的发酵果香。名为贝多芬的咖啡豆，咖啡中的少女，身形短小却口感丰富多变，带有比较小清新的花果酸香，采用精致水洗处理方式，谱出曼妙的特殊极高海拔特别风味。名为肖邦的咖啡豆，不同于其他音乐系列的咖啡豆，肖邦在杯测的时候有明显的玫瑰花香明显，甜感比较突出，肖邦的咖啡品种是采用黄卡杜艾来自新世界与卡杜拉的混种，最早是由巴西的“康琵那农业研究所”在1949年培育出来的，两种Catuai 也都有很细致干净的酸味，闻起来有浓郁的茶香以及淡淡的发酵香。由于卡内特庄园(Finca Canet)位于哥斯达黎加最高海拔区域塔拉珠产区(Tarrazu)，此区为哥斯大黎加水果种植最密集的区域，庄园主以种植百香果为主，咖啡数量则相当稀少，只有在一个特定的区域种植咖啡，采取了特殊的照顾，只摘采成熟的红樱桃果实，哥国的地理环境造就了昼夜温差较大，对于咖啡种植来说，这点有很大的好处，同时也彰显出了不同的咖啡豆独到特色。
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