每日精品咖啡文化杂志饮品界网「别喝咖啡，会睡不着」说这句话的源头是因为咖啡可以提神，咖啡提神已经成为人类的共识了，但不少人在喝咖啡的人却出现了这样的疑惑：同样是喝咖啡，别人越喝越精神，自己喝咖啡反而更困了，这到底是什么原因呢？难道喝了假咖啡？？为什么有人越喝咖啡越醉？科学的解释是酱紫的
一、你缺乏维生素了咖啡传递给众人的共识是一种较为柔和的兴奋剂，可以提神改善人的精神状况，事实上，咖啡确实可以提神，但提神的效果还得因人而异。对咖啡过敏的人来说，喝了咖啡之后新陈代谢速度会加快，代谢需要消耗维生素B，这时会加大人体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素的消耗，当人体维生素B充足时，咖啡起提神效果，反之，维生素B较为缺少时，喝了咖啡反而更想睡觉。二、你体内的抗体在作怪了咖啡因有一个不好的地方：一旦你喝咖啡上瘾了，便需要越来越多的咖啡因与你疲惫的精神状态做“斗争”，或者直接导致你对咖啡因“免疫”了。此外，对咖啡因不敏感的人，有可能是你体内有大量强大的咖啡因抗体，它们抵挡了咖啡的提神作用，这时候再喝上一杯咖啡也就更加困了。三、你的咖啡伴侣出了问题咖啡伴侣一般为牛奶或糖，糖含有碳水化合物，对人有催眠作用，如果你本身就已经很困了，这时候喝上有催眠作用的含糖成分，会导致更想睡觉。但半个小时后咖啡因可以调动你的中枢神经系统，使它们又处于兴奋状态，如果你熬过了前半个小时，这时候你会感觉活力满满。四、你可能真的太困了当身体处于极度疲惫的状态下，一杯小小的咖啡是无法与你的睡意“对抗”的。喝了咖啡不但没能提神，反而愈发想睡觉的人，可能问题就出在以上四大因素了。一般而言，喝一杯咖啡能够起到4小时的提神作用，专家建议：喝咖啡的最佳时间是在上午10点至中午和下午2点至5点之间，只有在最佳的时间段喝咖啡才能更好的发挥咖啡的功效，喝咖啡是一种享受，不要它成为你的负担！
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