今天我们就来一起认识世界各地的啤酒杯。
这一款为什么叫摇晃杯呢？因为这款杯子本是用于摇晃鸡尾酒的，从上世纪80年代才开始被用来盛啤酒。虽然效果不是很理想，但对大部分淡啤来说还是可以的——高挺的杯身和较大的杯口可以使啤酒快速的变暖并呈水平状，使一些英式麦芽酒的麦芽味得到更好的体现。
品特杯最初是针对Guinness黑啤和一些烈酒而设计的。在享用Guinness黑啤时，一次完美的两步倒酒法应该使啤酒沫恰好到达杯口而不没过，整个过程用时要精确到119.53秒。哈哈，谁想来挑战一下？
缩头品脱杯一般是接近圆柱形的带有轻度椎体特质的造型，杯口会稍大一些，接近杯口处有一圈突起，便于掌握，而且突起处还能够帮助泡沫以及酒产本身产生的气味保留的更长时间一些。据说现在经常有人用Nonic杯来“调戏”酒吧吧台的服务生。人们会在Nonic的杯子上标注上注水线，这条线距杯口大概一英寸的距离。而吧台的调酒师或者服务生倒酒时要刚好倒到边缘，否则就得为倒多出来的酒买单。
小瓶口的设计使啤酒的香气更加浓郁（一两次绅士的。像摇晃红酒杯一样的摇动会效果更佳）并且减少了泡沫的产生。美式淡色艾尔、比利时烈性艾尔、深色艾尔、法兰德斯红色艾尔等都更适合这种。使用白兰地杯你甚至可以用手来暖一暖啤酒，夏天消暑还是很不错的。
一个内缩的瓶口将使啤酒香气蕴积在杯中，但是当唇靠近杯口时会产生些泡沫。郁金香杯适用于夏日乡村啤酒（saisons），苏格兰麦酒，比利时烈酒和IPA（India Pale Ale，一种口感比较古怪的原产英国的啤酒，喝过的人都知道）——总之是一切使你不敢喝的太多的美味东西。
高脚杯也叫圣杯，使用的时候需要保持你的手在杯颈的下方来帮助酒制冷。宽口将快速的消除碳化作用，比利时的修道院啤酒、烈性淡色艾尔（Strong Ale）等等都可以用高脚杯来展现他们的味道。
皮尔森型高脚啤酒杯的狭窄是为了显出麦秆般的淡黄色，锥形是为了阻拦密集的气泡。皮尔森杯用途十分广泛，可能是除了马克杯以外最普及的杯子了。除了我们日常能喝到的美式淡啤全都适用以外，还有像德式的下发酵啤酒、欧式的淡啤也可以hold的住。
小麦啤酒杯用来盛放小麦啤酒，这种杯子起源于德国，底部很窄，顶部略宽，既能够释放啤酒的香气又能给小麦啤酒产生的蓬松泡沫留出空间，它通常比品脱杯要高，能够装500毫升带泡沫的啤酒。像比尔森型高脚啤酒杯一样，高挑和锥形的设计使杯口达到最大化。传统的weizen倒酒方式是将酒瓶完全的倒置，使啤酒快速咕嘟咕嘟的倒入杯中，以增加泡沫量。
笛形杯就像香槟杯，杯型的设计有利于气泡的保存。使混酿和夏日乡村啤酒达到很好的起沫效果。加之如果啤酒颜色清澈明亮的话会非常好看，是一种比较强调视觉效果的酒杯，同时高脚的设计又很高雅，而且便于啤酒在杯中保持低温，适用于很多种类的啤酒使用。
存放大量的啤酒并且保持低温是一个巨大、繁重的工程。在户外的啤酒花园豪饮时，德国人会使用盖子以使啤酒免遭苍蝇臭虫的“袭击”。经典的比尔森啤酒、慕尼黑啤酒等都可以用这种杯子引用。如果你去德国玩的话，一定记得带一只回来作纪念吧。
扎啤杯大概是我们平时最常用到的杯子之一了。淡淡的酒色从凹槽中头出来，让人心生愉悦。马克杯实际上更适合用来大口喝酒，讲究的也是畅饮的感觉。而像需要慢慢品的比利时啤酒，可能就不适用了。这也是为什么我们撸串儿的时候，都得喝扎啤，要的就是大口过瘾。
麻雀虽小，五脏俱全嘛。这种小的啤酒杯也是有它们的功用的。Schnitt glasses早在上个世纪初就被人们用来盛酒后水（chaser）。喝多了烈酒之后，在这样的小杯子里加上冰和啤酒，可以帮人们降温（呃，如果你可以混着喝的话）。左二的类似白酒杯一样的杯子则非常适用于烈性啤酒，锥形的设计彰显出了瓶口的精巧，量少，浅尝辄止。右二的Stange酒杯则是像小木棍一样的高高的德国酒杯，可以凸显麦芽的香气，最初被用来保持科隆啤酒的冰爽。最右边的矮杯则是用来喝烈性啤酒的，在德国十月节的时候最常见，而在18、19世纪的英国也是非常流行的。
这一款为什么叫摇晃杯呢？因为这款杯子本是用于摇晃鸡尾酒的，从上世纪80年代才开始被用来盛啤酒。虽然效果不是很理想，但对大部分淡啤来说还是可以的——高挺的杯身和较大的杯口可以使啤酒快速的变暖并呈水平状，使一些英式麦芽酒的麦芽味得到更好的体现。
品特杯最初是针对Guinness黑啤和一些烈酒而设计的。在享用Guinness黑啤时，一次完美的两步倒酒法应该使啤酒沫恰好到达杯口而不没过，整个过程用时要精确到119.53秒。哈哈，谁想来挑战一下？
缩头品脱杯一般是接近圆柱形的带有轻度椎体特质的造型，杯口会稍大一些，接近杯口处有一圈突起，便于掌握，而且突起处还能够帮助泡沫以及酒产本身产生的气味保留的更长时间一些。据说现在经常有人用Nonic杯来“调戏”酒吧吧台的服务生。人们会在Nonic的杯子上标注上注水线，这条线距杯口大概一英寸的距离。而吧台的调酒师或者服务生倒酒时要刚好倒到边缘，否则就得为倒多出来的酒买单。
小瓶口的设计使啤酒的香气更加浓郁（一两次绅士的。像摇晃红酒杯一样的摇动会效果更佳）并且减少了泡沫的产生。美式淡色艾尔、比利时烈性艾尔、深色艾尔、法兰德斯红色艾尔等都更适合这种。使用白兰地杯你甚至可以用手来暖一暖啤酒，夏天消暑还是很不错的。
一个内缩的瓶口将使啤酒香气蕴积在杯中，但是当唇靠近杯口时会产生些泡沫。郁金香杯适用于夏日乡村啤酒（saisons），苏格兰麦酒，比利时烈酒和IPA（India Pale Ale，一种口感比较古怪的原产英国的啤酒，喝过的人都知道）——总之是一切使你不敢喝的太多的美味东西。
高脚杯也叫圣杯，使用的时候需要保持你的手在杯颈的下方来帮助酒制冷。宽口将快速的消除碳化作用，比利时的修道院啤酒、烈性淡色艾尔（Strong Ale）等等都可以用高脚杯来展现他们的味道。
皮尔森型高脚啤酒杯的狭窄是为了显出麦秆般的淡黄色，锥形是为了阻拦密集的气泡。皮尔森杯用途十分广泛，可能是除了马克杯以外最普及的杯子了。除了我们日常能喝到的美式淡啤全都适用以外，还有像德式的下发酵啤酒、欧式的淡啤也可以hold的住。
小麦啤酒杯用来盛放小麦啤酒，这种杯子起源于德国，底部很窄，顶部略宽，既能够释放啤酒的香气又能给小麦啤酒产生的蓬松泡沫留出空间，它通常比品脱杯要高，能够装500毫升带泡沫的啤酒。像比尔森型高脚啤酒杯一样，高挑和锥形的设计使杯口达到最大化。传统的weizen倒酒方式是将酒瓶完全的倒置，使啤酒快速咕嘟咕嘟的倒入杯中，以增加泡沫量。
笛形杯就像香槟杯，杯型的设计有利于气泡的保存。使混酿和夏日乡村啤酒达到很好的起沫效果。加之如果啤酒颜色清澈明亮的话会非常好看，是一种比较强调视觉效果的酒杯，同时高脚的设计又很高雅，而且便于啤酒在杯中保持低温，适用于很多种类的啤酒使用。
存放大量的啤酒并且保持低温是一个巨大、繁重的工程。在户外的啤酒花园豪饮时，德国人会使用盖子以使啤酒免遭苍蝇臭虫的“袭击”。经典的比尔森啤酒、慕尼黑啤酒等都可以用这种杯子引用。如果你去德国玩的话，一定记得带一只回来作纪念吧。
扎啤杯大概是我们平时最常用到的杯子之一了。淡淡的酒色从凹槽中头出来，让人心生愉悦。马克杯实际上更适合用来大口喝酒，讲究的也是畅饮的感觉。而像需要慢慢品的比利时啤酒，可能就不适用了。这也是为什么我们撸串儿的时候，都得喝扎啤，要的就是大口过瘾。
麻雀虽小，五脏俱全嘛。这种小的啤酒杯也是有它们的功用的。Schnitt glasses早在上个世纪初就被人们用来盛酒后水（chaser）。喝多了烈酒之后，在这样的小杯子里加上冰和啤酒，可以帮人们降温（呃，如果你可以混着喝的话）。左二的类似白酒杯一样的杯子则非常适用于烈性啤酒，锥形的设计彰显出了瓶口的精巧，量少，浅尝辄止。右二的Stange酒杯则是像小木棍一样的高高的德国酒杯，可以凸显麦芽的香气，最初被用来保持科隆啤酒的冰爽。最右边的矮杯则是用来喝烈性啤酒的，在德国十月节的时候最常见，而在18、19世纪的英国也是非常流行的。
