

之前我们出的荔枝冻冻(戳蓝字学做法),很多小伙伴都在咨询里面用到的茶冻的做法,耗时近两个月,几百位小伙伴血书求红茶冻……让你们久等啦~~~



茶冻怎么煮?有2种方法。
一个是免煮,即直接用开水搅拌,以1:4的比例,充分搅拌至完全溶解,半小时成型后,静置冷藏后出品即可,此方法快速高效,适合出杯量比较大的门店。


推荐有时间的小伙伴用凉水煮,虽然麻烦了一丢丢但是口感上会更加顺滑舒服。茶冻的保质期,2天内最佳,当然一般的店铺肯定当天就能用完,所以在保存的时候,大家稍微注意一下就可以了。
复制下面淘口令即可购买茶冻粉↓↓↓【¥Oc8MY5FFD3W¥】


另一方面,可以做出产品差异,区分店铺特色。

为什么说我们这款并没有用咖啡的饮品,研发老师却说有咖啡加茶的趋势呢,因为它做出来的感觉,类似于冰的卡布奇诺。

这款有肉桂味道的蜜桂红茶,点击小程序购买。

风栖蜜桂——
用到独特果香和蜜香的蜜桂红茶,香气馥郁甜柔,洋溢着红茶特有的圆润口感。杯底的茶冻和杯口的奶泡坚果,嚼劲和奶香在嘴里肆意荡漾,惊喜一层层袭来。茶冻爽滑,茶底馥郁,嚼劲和奶香在嘴里飞扬。坚果碎丰富口腔,整体茶感饱满,茶冻有咀嚼感,奶泡香味浓郁,类似茶颜悦色风味奶茶,茶汤上比较简单,搭配上这些辅料则有一目了然的价值感。套上萌萌哒被套,软萌可爱。

红茶冻制作教程有2个小技巧:
①关于冻奶泡的打法技巧,牛奶需要冷藏至4度左右打出来的奶泡会非常绵密口感好;
②关于分层,每一样原料都要缓缓加入,红茶淋至冰块上方慢慢倒入分层会更明显。
海报分享。

后台回复「配方」,查看优闲狐3年来300多款产品配方。

产品视频荔枝冻冻|气泡水|草莓气泡水霸气杨梅|熊猫嘟嘟奶茶|草莓水蜜桃酸奶柠檬茶|气泡水|柠檬茶杨梅鲜多多丨珍珠奶茶大桶奶茶丨满杯西柚丨爆柠四季春
前期营销视频你看到的99.5%家鹿角巷都是假的!
山寨一点点遍布广州,你那里也有“一点点”吗?
产品砍50%,业绩快速,好了近一倍…
打工10年,我的血汗钱是如何被骗子加盟集团一夜骗没的产品如何定价(上)丨产品如何定价(下)
想要报名优闲狐产品课程和营销课程的同学,可以加下面的微信了解哈。


这里是优闲狐说原文链接查看300多款视频点在看,1天瘦2斤