小编刚开始接触烘焙的时候做的第一款点心就是蔓越莓饼干因为此款饼干不仅操作简单，成功率高现在已经演变成烘焙新手入门的必备点心之一圣诞节马上就要来临了是不是还在苦恼要送什么礼物给朋友呢？别担心，小编就在普通蔓越莓饼干的基础上，新增了两种口味教给大家这个颜值超高、口感一流，并且手法简单的圣诞三色饼干。
蔓越莓香草饼干无盐黄油 150克北海道低筋面粉 230克蔓越莓干 60克杏仁粉 40克 全蛋液 25克海藻糖 75克
巧克力杏仁饼干无盐黄油 150克北海道低筋面粉 220克可可粉 10克杏仁片 60克杏仁粉 40克 全蛋液 25克海藻糖 75克
宇治抹茶蜜豆饼干无盐黄油 150克北海道低筋面粉 220克DK宇治抹茶粉 10克蜜红豆 60克杏仁粉 40克 全蛋液 25克海藻糖 75克制作步骤|Production steps 【蔓越莓香草饼干】 
无盐黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀分三次加入全蛋液，不用打发，搅拌均匀即可。
将黄油倒入盆中，再倒入杏仁粉、北海道低筋面粉（需提前过筛）搅拌拌均匀。
倒入蔓越莓干继续搅拌如果果粒较大，可以适当切碎。
将香草豆荚剖开，刮出香草籽放入盆中（没有香草豆荚的朋友可以不放或者用香草精。）
将全部材料混合后揉成至面团再利用饼干模具整形成自己喜欢的形状。
整形好放入冰箱冷冻至硬大约1小时，是冷冻并不是冷藏哦。【巧克力杏仁饼干】
黄油与糖粉和全蛋液均匀混合倒入杏仁粉，将可可粉倒入北海道低筋面粉中倒入黄油中搅拌均匀。
再将杏仁片倒入盆中继续搅拌均匀。
将全部材料混合后揉成至面团再利用饼干模具整形成自己喜欢的形状。
整形好放入冰箱冷冻至硬大约1小时，是冷冻并不是冷藏哦。【宇治抹茶红豆饼干】
黄油与糖粉和全蛋液均匀混合倒入杏仁粉将DK宇治抹茶粉倒入北海道低筋面粉中倒入黄油中搅拌均匀。
再将蜜红豆倒入盆中继续搅拌均匀。将全部材料混合后揉成至面团再利用饼干模具整形成自己喜欢的形状。
整形好放入冰箱冷冻至硬大约1小时，是冷冻并不是冷藏哦。
将冷冻好的饼干条切成均匀的片状刚从冰箱里拿出来的饼干条较硬可以稍微在室温放置几分钟会比较好切出完美的切面。
将切片好的饼干摆好在烤盘中饼干之间需要留一定的间隔烤箱预热165℃，中层上下火烘烤20分钟左右。
宇治抹茶红豆饼干较容易上色，烤制的过程要常留意上色太深就少了抹茶那一抹翠绿的美丽噢！
这样一盒饼干礼盒是不是很有圣诞的气氛呢！接受到这份饼干礼盒的朋友打开的一瞬间应该就会觉得惊喜下一步就会被饼干醉人的香气所吸引清新的抹茶搭配甜蜜的红豆蔓越莓的酸甜混合香草的醇香可可的醇厚搭配杏仁片的酥脆每一种口味的饼干都会让人吃了根本停不下来！
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