如果说比利时城市安特卫普是先锋、前卫时装设计师的“麦加”圣地，怕是无人持有异议。单单提及安特卫普六君子，就可以让时尚界为之晃动。而除了时装，荷兰米其林三星名厨Sergio Herman2014年在此开设的新餐厅The Jane也一定会让你想要朝圣。这座曾经的军事医院教堂经过两年多的改造，变身成为一间集合了美食与摇滚的餐厅，步入餐厅的一瞬间，极具艺术感的内部装饰会让你恍若置身伦敦或纽约，这里本身已经成为艺术的代名词。
整个餐厅最让人影响深刻的莫过于悬挂在大厅上的海胆型吊灯。PSLAB设计工作室用150根黑色支架与灯泡组成这个放射体，并负责餐厅的全套照明设计。教堂的彩色玻璃窗户上描绘的不是圣徒故事，而是Job Smeets与Nynke Tynagel带来的奇趣图案，从吃了一半的苹果核到带着防毒面具的企鹅，设计师天马行空的想象力为餐厅带来些许幽默态度。
The Jane在2014年3月份开始营业，它拥有可以容纳65位客人的大厅以及提供酒与轻食的The Upper Room Bar酒吧。厨师们在印着摇滚图腾的不锈钢操作台上忙碌工作，客人们可以透过玻璃墙面看见整个烹饪过程，而投影在穹顶上的巨大骷髅头仿佛在大笑着俯瞰餐厅中的饮食男女。设计团队选择保持教堂原有的马赛克地板和拱形天花板，并挑选了简洁利落的现代家具搭配一尘不染的白色墙壁。
位于时尚的圣地，餐厅侍应生和厨师们的服装当然也不能马虎，设计也非常吸引人眼球。
The Jane Antwerp实用信息地址:Paradeplein, 2018 Antwerp, Belgium电话:+32 3 808 44 65
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