咖啡情侣创业,还没开店就亏万

2022-08-05 责任编辑: 794
开一间喜欢的咖啡馆,当一个晒太阳发呆的老板娘……这个“咖啡馆梦”几乎存在于大多数年轻女性脑海里。
小夏就有着这样一个梦,为了这个梦想,她报名学习咖啡制作,认识了有同样兴趣爱好的小郑,成为了“咖啡情侣”,搭档准备在重庆开一间咖啡店,谁知投入了10万元,店还没开起来,就被装修公司、咖啡器具公司索要违约金。
1、国企白领辞职想开咖啡馆
小夏毕业快2年了,一年多以前,她还是个国企中按部就班的小白领,这样的生活有些枯燥,于是她辞职了。

小夏一直爱喝咖啡,辞职后更是经常泡咖啡馆,每周进出咖啡馆至少4次。今年年初,一个聚会中,朋友打趣儿说:“你那么爱喝咖啡,干嘛不自己学呢?”小夏心里想的却是:“我既然都自己学了,干嘛不自己开咖啡馆呢?”小夏把开咖啡馆的想法给父母说了以后,第一时间就遭到反对。“父母认为虽然近几年咖啡很火,但是倒闭的也不少,要开一个能赚钱的咖啡馆不容易。”
2、报学习班,还打工研究开店
小夏并没有就此打消念头,先是找朋友核算了开咖啡馆的成本和盈利能力,然后专门找了一些有名气的咖啡馆打工,学习咖啡馆的运营,了解背后的操作模式。

随后,她又在微博上找到一家口碑不错的咖啡学校,报了名去学习如何冲调咖啡,“父母看到我这么努力,最后还是被打动了,决定支持我开咖啡馆的。”在咖啡学校,小夏认识了专门从成都到重庆来学习咖啡的小郑,两人一拍即合,成为了情侣,于是小郑特地休学来到重庆,跟小夏一起谋划咖啡馆的事。
很快,财富中心一家商场的招商人员打来电话,看过地方以后,两人敲定就是这了。10月20日,他们与商场签订合同,准备租下一楼一间110平米的门面。合同一签后续的事情就得抓紧,小夏说当时看门面时,门面有一个鞋店在经营,工作人员说只要他们入场,这个鞋店马上就可以搬走,“商场当时希望我们圣诞节开业,所以我们马不停蹄地就去联系装修公司,定做咖啡器皿。”
3、招商人员发来微信:那个门面没有到期
装修公司、咖啡器皿很快就签订了合同,并且缴纳了定金,本来约定的入场时间,却被一拖再拖。“刚开始是说办理入场事宜的工作人员出差,后来回来了又说是领导不在,反正各种理由。”
“直到12月12日,装修公司带着材料来到商场却被拒绝,我才觉得不对劲,一直给把我们招进来的那个人打电话,他实在没办法了,给我发了个微信,说之前那个商家合同没有到期,至于为什么还要跟我们签合同,只说是公司决定的,他也没办法。”小夏说。


这个时候,各种零散费用加起来,小夏和小郑已经投入了10万元,装修公司开始“扯皮”,定制咖啡器皿的公司也开始“扯皮”。
昨天中午,小夏、小郑带着记者来到商场,工作人员一直都表示所有的领导都不在。他们所租下的那个门面依然在营业,工作人员不愿回应。
小夏告诉重庆时报记者,之后他们还要去装修公司,也是谈违约、赔偿的问题,“我们正在找律师,通过法律途径解决这个问题。”咖啡馆还会开吗?小夏和小郑的回答是:“会。只是要换个地方。”

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