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导读相信很多小伙伴一开始接触的滤杯是V60，而今天小编来分享一款有着和V60一样的外形，而内部结构却大大不同的滤杯——钻石滤杯。钻石滤杯的结构细心观察钻石滤杯的纹路，这是由24条顺时针向外延伸的弧线与24条逆时针向外延伸的弧线相交形成的多个菱形。菱形中部突起，在灯光下折射出美丽的光，就像钻石般闪耀。
滤杯钻石纹路的设计可以使流速更均匀；滤杯的中心大圆孔的设计可以增大流速，一定程度上弥补萃取的不均匀性。冲煮演示本次冲煮使用前街咖啡的哥伦比亚伊莎贝拉，具体信息如下：咖啡产区哥伦比亚 蕙兰海拔1760m品种粉红波旁处理方式半水洗
冲煮参数咖啡粉量15g粉水比1：15水温91℃研磨度BG#6S（正常手冲研磨）滤杯钻石滤杯冲煮过程第一段注水30克，进行30秒的闷蒸。在闷蒸结束后注入第二段水，约95克，电子秤数值为125克。注水后等待水位下降至一半。在即将露出粉床的时候注入第三段水量，约100克，电子秤数值为225克。注水后等待咖啡过滤完成。冲煮时长为1分47秒。
风味描述完美表现出柑橘的明亮酸感，中段有蜂蜜的甜感，口感较单薄。余韵则是小番茄，莓果。整体较干净，均衡。
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