【粉丝福利】 . 元尝鲜价，三包挂耳包邮优惠大放送
2022-08-03
责任编辑：咖啡工房
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【新鲜咖啡豆才能磨出好味道的咖啡】 咖啡风味的灵魂就是新鲜，因此，不管是哪一个国家出产的，哪一家厂家加工的，哪一个商家销售的，咖啡豆最主要的是确保新鲜度。一般来说，咖啡的最佳饮用期为烘焙后两周，此时的咖啡豆最新鲜，香味(Aroma)口感的表现最佳。饮品界网坚持从生豆烘焙到磨粉做成挂耳包7天内完成，保证咖啡新鲜的口感。
前街咖啡馆 位于广州的精品咖啡馆，以单品咖啡为主打，却不会予人难以亲近的感觉。隐匿在民宅社区内，极接地气，店主都有一种要做社区咖啡店的自觉，和街坊们做邻居，烘豆子、煮咖啡、再一起聊聊天……将咖啡融入社区，再通过社区辐射全广州。 除了自家烘焙以外，还精研咖啡的各种冲泡技巧、还会告诉你制作咖啡所用器材的区别及咖啡资讯等，甚至会帮助咖啡迷提升专业能力。
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挂耳包制作咖啡步骤： ①沿着撕开提示口，小心整齐地打开包装袋; ②抖平挂耳包袋后，撕开粉包封口。将挂耳匀致撑开，挂于咖啡杯口上; ③准备一壶开水(冲煮咖啡的水温建议在85℃-95℃之间)，建议纯净水最佳，水烧开后，搁置1分钟左右浇淋。浇淋开水时，匀速地往滤袋中浇注热水(注意速度不能太快，水流不能太大，避免溢出)。待滤袋中的液量下降后，再次浇淋。待杯中的咖啡液量达到7分满时，或者根据个人口味决定.小心撤移丢弃挂耳包袋。 ④请立马饮用冲泡完成的美味挂耳包咖啡。也可以根据个人喜好，添加砂糖或者纯牛奶进行调味。(风味单品建议直接饮用，避免添加物影响单品咖啡的特色体现); ⑤为保证每款咖啡的风味完美体现，建议每袋咖啡冲泡一次后丢弃。
特此说明，挂耳包是一次性用品，冲入热水滤泡之后就要扔掉了，不要再过水哦。一包里面约10g粉，大家可以根据自己口感加入适当的水量。更多专业咖啡交流 请扫码关注微信：thinkingcapacity
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