2016 雀巢杯拉花对抗赛 总决赛 选手集锦

“雀巢杯”拉花对抗赛由上海 Fortunate Coffee 赞助的『总决赛』在今天拉开序幕，五个单场赛的前三强在接下来的三天将会在『国家展览中心』来一场精彩的比拼。下面小编为您介绍我们的『选手』▼▼▼宫辉现在在一家咖啡贸易公司工作，每天重复着两件事，培训和维修。人的一生如同一盘棋，只要落下的棋便不可更改，所以在人生道路上，无论干什么事之前要三思，不可随意。▼▼▼殷光辉至今已在漫咖啡和漫咖啡精品店工作2年多。工作中学到很多东西，咖啡的不同制作方法，包括如何做一杯好喝好看的咖啡拉花，觉得自己很幸运，遇到一个好平台，谢谢 Cafe Culture 啡言食语 让大家聚在一起做大家都喜欢的事，期待认识更多的朋友！▼▼▼陈德明大学期间为骑旅北京筹集费用，在一家街角小店（爱默尔）兼职，接触虹吸壶咖啡，从此结缘咖啡。大学毕业后进入福州香啡儿咖啡有限公司学习，并于2015年4月从事咖啡培训工作，也是这个时候疯狂练习咖啡拉花。希望有一天我能拿着奶缸在咖啡油脂上自由的创作，给我的朋友做一杯好看又好喝的咖啡。▼▼▼凌佳雨来自浙江绍兴 BK 咖啡馆，是一个独立咖啡馆馆主，热爱咖啡，喜欢关于咖啡的一切，比赛就是不断挑战自己提高自己的过程。咖啡是我一辈子都想一直去坚持做的事情。▼▼▼邹佳芳现就职于广州 Zoo Coffee 花城广场分店，从事咖啡行业2年。▼▼▼王双来自四川成都的太平洋餐饮管理有限公司。很高兴能够参加这次比赛！我所理解的咖啡师，是方寸吧台里带给咖啡灵魂的艺术家、一个聆听者、一个好朋友。好的咖啡需要分享、好的拉花更需要交流，希望这次比赛可以更多的学习和交流！▼▼▼吴岳来自 metal Hands 咖啡馆，从事咖啡行业了几年，一直保有热情的继续努力着，希望自己越来越好。▼▼▼孟东沈阳 TK 咖啡工作室负责人、培训师；雀巢拉花对抗赛北京赛区第二名；2017 CLAC 华北赛区晋级选手 。培训格言：基础就是王道。▼▼▼邓梓华起初接触咖啡的时候被各种大神的拉花图案所吸引，之后就到咖啡厅去学习了，期间不停看视频，看书、交流、练习，去比赛磨练自己，去发现自己的缺点再去改正，努力去做一杯外表和口感上能平衡的咖啡。▼▼▼夏金凤来自北京卉沅咖啡馆，因为偶然接触到咖啡、所以喜欢上咖啡⋯⋯爱上拉花。拉花咖啡，一种咖啡艺术的展现，很美⋯⋯▼▼▼孙磊意大利 Segafredo 中国首席咖啡师／培训师、欧洲精品咖啡协会会员、SCAE认证高级咖啡师、2017年世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华北赛区亚军、2016年MBA咖啡拉花艺术大赛决赛6强、2015年PCA职业咖啡师竞技赛北京赛区亚军、2015年 Cafe Culture Latte Art SmackDown 第二站亚军。▼▼▼曾光辉▼▼▼申梦奇一名爱好拉花的咖啡师和烘焙师▼▼▼彭陆生来自厦门 Barista Honor，因为咖啡拉花开始走上咖啡师的道路，自此学习到了更多咖啡的展现方式，希望从这次比赛里认识到更多的人，学习到别人身上的优点。▼▼▼吴伟杰在广东珠海 Secret Garden 咖啡馆上班，从事咖啡行业一年半有余，爱好拉花，希望通过赛事更加巩固自身。▼▼▼刘强接触咖啡已经7年了，2013年10月开始接触的拉花，现在工作于北京叁拾而立烘焙学院，担任咖啡拉花讲师！参加过几场大大小小的比赛。很荣幸能与大家一起参加这次雀巢杯全国总决赛，预祝大家发挥出最佳水平，取得好的成绩▼▼▼斯恩林来自重庆，在咖啡领域上，对拿铁艺术情有独钟与热爱，希望和更多的咖啡圈内朋友多多交流和学习，更希望通过咖啡能给大家带来更多的快乐！因为懂得分享，快乐才会加倍！▼▼▼秦泽轩从事咖啡行业已经快两年了，刚接触咖啡那会在贵州，从简单的意式到手冲慢慢学习，点点积累，后来去了南京，青岛最后来到了北京，北京也呆过几家咖啡店，现从事在中央美术学院内的一家咖啡馆，平时也比较喜欢咖啡拉花，希望能够参加比赛锻炼自己。▼▼▼潘恩琪以上为自我介绍，就是这么简洁大方！▼▼▼王鹏辉来自山西临汾 由你咖啡，从认识马皓月这个损塞说起，之前就很喜欢拉花的，后来带给我带上“道”了，就一发不可收拾。这一年来，技术突飞猛进全靠朋友们，感谢！！！▼▼▼张如洋我是來自台湾的 Coffee Smith 張如洋 ，拉花是一個細膩的堅持，我喜歡靠自己帶給人歡樂開心.參加比賽提升自己的不足 希望可以做出一杯感動人心的 Latte Art 。▼▼▼付欢欢做自己爱做的，爱自己在做的。所以我是咖啡的真爱粉。戳原文，新一期的杂志等着你