咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity 国际咖啡日 国际咖啡组织74个成员国及全球27家咖啡协会，日前签署协议钦定10月1日为国际咖啡日，又名「世界咖啡节」。 总部在英国伦敦的国际咖啡组织（ICO-Internatio
nal Coffee Organization）成立于1963年，使命是向全球咖啡农提供支持，促进全球咖啡业的健康发展。国际咖啡组织的一些成员国此前已经规定了自己国家的咖啡日，大多数定在每年的9月份。这次在ICO的努力下，各成员国同意将每年的10月1号定为国际咖啡日。 ICO将于世界乐施会签订“理解万岁备忘录”来纪念意大利的CAFFèsospeso宣扬「再买一杯咖啡为了需要咖啡的人」。该慈善活动的主题为「消除贫困」将以在线支付的方式，鼓励世界各地咖啡爱好者在线捐赠一杯咖啡的钱从而帮助到咖啡农。 为此，国际咖啡组织与乐施会(Oxfam)签订了谅解备忘录，为咖啡产国的咖啡农募集善款。二者还共同倡导待用咖啡(Caffè Sospeso)的理念来抵制贫困。待用咖啡源自意大利，当人们在购买咖啡的时候，额外购买一杯留给较贫困的人享用。
节日起源 “全球咖啡日”由美国“全国咖啡日”演变而来，原定于每年的9月29日，是唐恩都乐为咖啡爱好者们特别设定的节日。当肯品牌公司 (Dunkin' Brands) 全球市场及创新总裁 John Costello ，全国咖啡日是唐恩都乐在美国受欢迎活动，这也是他乐于在全球店面推出首个全球咖啡日活动的原因。唐恩都乐的咖啡帮助顾客一整天都充满活力，每天为唐恩都乐全球门店的顾客带来了快乐。顾客也能喜欢“全球咖啡日“这项活动。 60多年来，唐恩都乐仅在2013年就共计卖出18亿杯咖啡。事实上，唐恩都乐（Dunkin’ Donuts）品牌名的灵感源自将美味优质的咖啡与甜甜圈结合的创意，正是人们喜欢将甜甜圈蘸咖啡的作法才激发了唐恩都乐（Dunkin’ Donuts）品牌名的诞生。唐恩都乐拥有自成体系的咖啡遴选调制标准，使用100%的阿拉比卡咖啡豆原料。在每一间唐恩都乐中国门店，消费者都可以品尝到种类丰富的冰、热咖啡，包括备受欢迎的原味、法国香草、焦糖、摩卡和榛果等口味，也同时提供经典的卡布奇诺、意式咖啡和拿铁等咖啡产品。
对于我们中国咖啡人来说，10月1日还是国庆节，因此，10月1日必定是个独特、热闹的节日，尽管中国目前并不是国际咖啡组织成员国。
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