每日精品咖啡文化杂志饮品界网% Arabica成立于2013年，起源于香港，最初开店地址为香港天星码头。
其中文名为百分号咖啡店，“See The World Through Coffee”（通过咖啡看向世界）是% Arabica的理念，标志性的%杯子是消费者打卡、刷爆票圈以及Ins的标志。
说起%Arabica，很多人对这家刚兴起的全新品牌第一印象便是日本京都的网红咖啡，继2013年% Arabica在香港诞生后，随后在日本京都东山、岚山设立了两家店一度被评为最美咖啡馆，也因此拥有了一大批忠实粉丝。
在日本京都设立门店后，随后% Arabica开店速度迅速发展，2015年% Arabica正式进入中国内地市场并且不断开辟内地市场，而当时%Arabica在上海开设中国内地首店时，粉丝们也是全都沸腾起来。火遍全球的网红咖啡品牌% Arabica在门店布局上，坚持走极简主义路线，采用纯白与原木的搭配，以自然色为主，注重空间设计感，被誉为日本知名简约风格咖啡店。
据了解，% Arabica在全球的门店是由日本的PUDDLE建筑事务所进行设计，% Arabica在全世界的店铺分为Coffee Shop与Kiosk两种形式，偏小型的Kiosk店面积只有8平方米。而在咖啡品质上，门店咖啡豆多数采用的是% Arabica总部自己烘焙的豆子，顾客还可以在店内自行选豆后，经由该店烘焙15分钟后将新鲜的熟豆带回家。目前，% Arabica在全球很多个国家都设有分部，包括香港、澳门、上海、北京、深圳、成都、南京、广州、佛山、杭州以及重庆等都有% Arabica的门店。
此前疫情期间也报道过，在大年三十% Arabica在杭州开了首家门店，很多小年轻从大年初一就过去打卡拍照，大年初四打卡竟然还排起了大长队，这家咖啡馆在几天的时间里成了杭州最新的“网红店”，不过由于当时是疫情特殊时期，很多企业发布了延迟开工通知，而% Arabica杭州咖啡店依然因生意火爆排长队走红，最后在市监局执法人员的要求下，% Arabica店方被迫暂时停业。
但事实上，%Arabica的知名度在国外也获得很多好评，如今，%Arabica的开店速度已逐渐拓展至世界各地。而说起% Arabica创始人，其实% Arabica创始人为日本商人，创始人Kenneth Shoji最初在夏威夷买了一座咖啡种植场，并且还特意找了世界拿铁冠军Junichi Yamaguchi以及建筑师Masaki Kato共同推动% Arabica的发展。% Arabica作为咖啡新晋品牌，虽然创立不过短短几年，但刚兴起的全新品牌%Arabica却是很多人打卡的选择，因此在短时间内也成为了人气爆红的咖啡馆，% Arabica不管是在咖啡品质上还是空间布局上都有属于自己的特色，这也许就是% Arabica为什么可以成为大家口中的“打卡圣地”、“INS网红”、“人气爆棚”这次称号的原因所在吧。
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