在几百年的历史中，咖啡除了美味之外，镇痛、醒脑、促进消化的功能也逐渐清晰。而新近，美容专家在对一颗颗小豆豆的研究中发现，它为肌肤带来了神奇功效，不亚于在唇齿间留下的美妙感受。（前天我们也刚发布了这篇文章咖啡浑身是宝：果肉竟有这奇效！）
“多喝咖啡会使皮肤变黑。这是很多人存在的认知误区。医学研究证明，咖啡中关乎颜色的成分都是有机物，进到胃里就会被消化吸收，同时，咖啡富含各类有效的美容成分，有助于减少色素沉着，提升皮肤光泽，辅助防晒，对抗皮肤衰老，消除水肿，紧致皮肤并帮助减肥等等。”美容专家告诉编者。
“据来自美国权威医学期刊《美国皮肤病学会杂志》的一篇报道介绍，因咖啡浆果提取物中含有高浓度的抗氧化能力很强的多酚，所以它对皮肤具有潜在的抗衰老作用。而咖啡中的咖啡油，因富含丰富的亚油酸，同样受美容者的青睐，它可防止皮肤老化、发炎，使皮肤更有弹性。同时，咖啡富含的抗氧化物，有效帮助减少紫外线和外界空气污染对皮肤的损伤。”专家介绍，如果局部使用咖啡浆果膏也能修复紫外线损伤，其抗氧化作用与绿茶多酚相当。因而常喝咖啡的人，可以有效减少和防止阳光、电脑等一切辐射对肌肤和身体的伤害。
另外，咖啡的抗氧化功效卓越，常饮咖啡可以促进人体的新陈代谢，女性朋友恼人的黑眼圈、角质厚重、油脂分泌过多，这些肌肤问题都可以通过天天饮用适量的咖啡得到改善。“最后值得一提的是，咖啡适用于任何一种减肥方式。一方面，咖啡可以加速能量的消耗，伴随这种反应所产生的是油脂以及碳水化合物的加速氧化。另一方面，咖啡中富含的抗氧化物绿原酸可以减少油脂在肠内的吸收，而咖啡中的奎尼内酯可以增加细胞对油脂的排出。所以，咖啡在任何节食方法中都可以帮助人们保持苗条，与肥胖抗衡。”专家说。（编者注：这边提的咖啡，指的是无糖无奶黑咖啡，现磨的更佳，图文源于网络，感谢分享）
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