2017如何制造商机？亚洲顶尖展会5月启航

HOFEX2017香港2017年于5月8日至11日第十七届亚洲顶尖国际食品餐饮及酒店设备展—HOFEX将于今年5月8-11日假香港会议展览中心，第十七届的HOFEX将庆祝成立3周年里程碑，继续致力为买家搜罗最优质的食品饮料及设备。展示一系列各式各样的食材、厨房设备。为迎合亚洲咖啡业市场需求，展会特设【精品咖啡专区Bean2Cup @ HOFEX】，展示来自世界各地的国际知名品牌，将吸引超过50,000名国内外咖啡、餐饮业买家到场进行采购，开发商机。还有大约四个月时间才举行的HOFEX 2017 已经得到不少咖啡代理个供应商的青睐，大家纷纷踊跃参加两年一度的瞩目盛事，向买家展示来自海外制造的高性能咖啡设备和优质产品。今届展览吸引逾2,500家国际参展商和44个来自拉脱维亚、北欧、乌克兰和格鲁吉亚、澳洲、意大利、日本、韩国、墨西哥、台湾、英国、美国等官方参展团参展，其中接近8成产品更是首次在亚洲亮相!经过一番悉心的挑选，我们将推荐几款首次于亚洲舞台登场的冲调机！▼▼▼

亚洲业内享誉盛名的香记咖啡Hiang Kee Coffee将再次参与HOFEX，展示首次于亚洲展出的「Victoria Arduino VA358 White Eagle」意式咖啡机。其特别之处是采用先进的T3设计，让咖啡师可以进行实时调整，准确地掌握每个温度和稳定泡奶时间，令用家更有效制作独有的咖啡风味。Victoria Arduino VA358 White Eagle

Caffair将展示首登亚洲的「Modbar意式咖啡机」。Modbar产品最大特色是提供革命性的咖啡冲泡体验，所有的冲调机硬件都是安装在柜台下，只有外形时尚的“水龙头”会被安置在柜面上，运用垂直杆式的方式和精细触摸控制，让咖啡师在单一控制的冲调器上进行打奶和冲出浓缩咖啡。除此之外，简单的设计亦能够为店面增添型格时尚感。Modbar意式咖啡机

▼▼▼咖啡业界两项备受瞩目的赛事「世界咖啡师大赛」和「世界咖啡拉花大赛」亦会于同场举行。自2011年起，比赛联系业界一同发展香港、南中国地区及亚洲的咖啡文化，并得到业内广泛认同为业内最专业的平台。今年比赛将有全新面貌及引入新项目，以增加比赛刺激感及更能展现咖啡师对咖啡的认识、机器设备的运用和冲调各种咖啡的功架。比赛详情将于2月供报，敬请留意大会网站www.HOFEX.com（可阅读原文）或直接联络主办单位。顺带一提，参赛者除了能够与来世界各地的冠军代表切磋技术和交流心得外，还能够参与HOFEX 四天的展览，时刻紧贴食品、餐饮潮流的尖端！把握两年一次的机会，发掘更多新科技及产品！买家登记将于1月23日开始！业内人士可浏览www.hofex.com/register预先登记，可优先入场！如欲查询更多详情，欢迎联络主办单位「香港展览服务有限公司」:电话：+852 2804 1500电邮：visit@hofex.com网站：www.HOFEX.com关注HOFEX微信公众号获取展会最新信息！