巴拿马瑰夏&哥伦比亚瑰夏,有何不一样?

2022-07-25 责任编辑:星情物语 741
高性价比咖啡,就选“星情物语”!好咖啡,好星情!巴拿马瑰夏瑰夏豆形尖长饱满,与一般的咖啡豆差异颇大,属于铁比卡 (Typica) 嫡系品种,最早于 1931 年在埃塞俄比亚西南方瑰夏(Geisha)森林中被发现。其抗病力强,但产能不佳,故一直未受重视。后辗转流浪各国,20 世纪 60 年代在巴拿马西部火山区落脚生根,渐受青睐。2004 年瑰夏初吐惊世奇香,它的橘味花韵与深长的焦糖香气,称霸各大杯测赛,话题不绝,身价更飙至 2010 年每磅生豆 170 美元的新高(约合每100 克 260 元人民币),实属百年难遇的奇豆。去年更有瑰夏拍出一磅超出1000美元的天价,由于产量有限,咖啡品鉴师都钟爱,虽价高但还是追求者众。哥伦比亚瑰夏哥伦比亚瑰夏最初产于哥伦比亚考卡(Cauca)山谷,其前身是从巴拿马引进的绿顶尖身,目前不少巴拿马大庄园也都有种植。良好的栽种环境,加上以手工采收完全成熟的咖啡豆,使得咖啡生豆质量优良。其味谱以莓香蜜味与辛香韵为主调,有别于巴拿马翡翠瑰夏。在 2011 年 SCAA“年度最佳咖啡”评选中,哥伦比亚瑰夏位列榜首。今天特别为钟爱瑰夏的你准备了巴拿马瑰夏&哥伦比亚瑰夏 特价组合让你一次喝两只极品好豆长按下图识别二维码入手星情物语 | 精品咖啡熟豆 | 巴拿马瑰夏 阿丹日晒产国:巴拿马产区:巴鲁火山 Baru Volcano 奇利基省 Chiriqui Province农场:阿丹 Adam(农场主 阿丹·贝罗)海拔:1600-2000米产季:2019年处理:日晒烘焙:中度偏浅烘焙时间:下单后烘焙,保证新鲜送达风味:花香/红李子/黑葡萄/成熟荔枝甜感,干净饱满,回韵持久。建议冲煮参数:1:16粉水比(一杯量以15克豆为佳),93度水温,闷蒸30s后正式注水,2分种结束。星情物语 | 精品咖啡熟豆| 哥伦比亚 栎树庄园 日晒瑰夏 超微批次产地:哥伦比亚产区:慧兰 Huila,Pitallito庄园:栎树庄园 El Roble海拔:1850m豆种:瑰夏 Gesha处理方式:日晒 Natural产季:2019年等级:超微批次烘焙程度:中度烘焙烘焙时间:下单后才烘焙,保证新鲜送达风味描述:橙子/桃子/果汁感,干净优雅,回韵持久Coffee Review :91分冲煮建议:93度水温 1:16粉水比 2分钟内结束萃取特价组合数量有限喜欢请放心下手极品好豆,连“二泡”都是甘甜无比!点击“阅读原文”进入阿啡的店,每天有特价好物!

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