每日精品咖啡文化杂志饮品界网近日，杭州一家新晋网红咖啡馆引发了大家的广泛关注，但这家咖啡馆备受大家注意的原因并不是因为自己是一家网红咖啡店。而是因为咖啡店老板发布了一则看起来不太友好的“硬性规定”——进店拍照需要购票，50元一位。
至于店主为何发出“拍照收费”的“硬性规定”通知，大家看看下面的视频就知道了。视频来源：浙江经视新闻如视频店主所说，发出这一规定“实属无奈”。不过，有记者报道，目前店内并没有发布该公告，该公告只发布在某美食点评平台上。从某美食点评平台上可以看到该公告显示的具体信息：1、拍照需购票50元每位（楼下散座含美式咖啡一杯）2、楼上消费满250元可免拍照费3、楼上景观位置周末需要提前预定4、请大家注意秩序，合理拍照，尊重每一位来打卡的小伙伴们！
店主表示：自开业以来，“拼单”、“蹭拍”的人实在太多了，或者直接进店不消费，占位只拍照，并且这一行为也影响到了其他顾客消费体验，还降低了翻台率（翻台率是指某店一天内每张桌子平均的使用次数）。店主称，这家店在总装修上花费了近百万，加上地段的租金并不低，为了保证咖啡厅的正常运营和大多数客人的用户体验，才不得不采取了“门票制”的措施。而在翻看某美食点评平台上的公告，并没有发现和拍照收费相关的评价，店主对此也表示：从发布到现在，店内并没有真的实行门票制，在网上发布这个消息，主要是为了有个门槛，以此来劝退只想蹭拍的人。对于店家的做法，部分消费者表示：可以理解店家的做法，毕竟人家也是开门做生意。据了解，这家网红咖啡馆名为「Forêt法海」，坐落于杭州北山街29号，距离西湖仅5米，因设计非常个性化吸引了很多消费者而走红，该咖啡馆共有两层，一楼为工业风、二楼为法式风。
从照片看，这家店的装饰风格和传统的咖啡馆很不一样，其设计感极强，进门就是一个监狱式的设计，一楼给人的感觉就十分的工业风，如裸露的水泥墙面、不锈钢隔门、警戒线、堆叠的工装箱等等元素设计，而二楼的装修则是充满了浓烈的法式风情，以西餐酒吧为主。
在产品方面，店内出品的豆子都是单品豆；在价格上，由于豆子是单品豆，定价比普通的意式咖啡要贵一些，其中最便宜的美式咖啡为35元。回到开头，如何看待咖啡馆蹭拍行为？事实上，关于「不消费只拍照」的案例之前也曾发生过。此前，柳州窑埠古镇一家咖啡店因客人进门拍照但没有点单消费，店家向客人索要50元“拍照费”引发争执。泰国的网友此前也曝光了一则相关的案例。泰国一家咖啡馆因为顾客坐久了，店家提出收取每小时1000泰铢（约216元人民币）的“场地费”的要求，店家表示，设置这一收费要求，是为了提醒消费者不要久占座位。
2019年，爱尔兰首都都柏林的一家咖啡馆还因为用餐期间小孩吵闹尖叫而采用加收用餐费的措施，虽然这项措施看起来很不友好，但为了维护店内员工以及客人的权益，该咖啡馆才不得不推出这样的规定。
其实近年来，新晋网红咖啡馆有很多，适合拍照打卡的网红咖啡馆也越来越多了，网红咖啡馆成为了很多人的打卡新地标，有时我们进入一间咖啡馆，到店消费的首先是为环境买单，或者说是冲着拍照去的，但不管是出于什么目的，「不消费只拍照」行为都应该确保在不影响店家的正常运营以及其他到店消费用户的体验下进行，毕竟咖啡馆不是拍照景点，也不是慈善机构，而店家经营一家咖啡馆，除了提供优质的出品以外，每一个店家其实也应力求为客人提供一个舒适的环境。*图片来源：网络
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至于店主为何发出“拍照收费”的“硬性规定”通知，大家看看下面的视频就知道了。视频来源：浙江经视新闻如视频店主所说，发出这一规定“实属无奈”。不过，有记者报道，目前店内并没有发布该公告，该公告只发布在某美食点评平台上。从某美食点评平台上可以看到该公告显示的具体信息：1、拍照需购票50元每位（楼下散座含美式咖啡一杯）2、楼上消费满250元可免拍照费3、楼上景观位置周末需要提前预定4、请大家注意秩序，合理拍照，尊重每一位来打卡的小伙伴们！店主表示：自开业以来，“拼单”、“蹭拍”的人实在太多了，或者直接进店不消费，占位只拍照，并且这一行为也影响到了其他顾客消费体验，还降低了翻台率（翻台率是指某店一天内每张桌子平均的使用次数）。店主称，这家店在总装修上花费了近百万，加上地段的租金并不低，为了保证咖啡厅的正常运营和大多数客人的用户体验，才不得不采取了“门票制”的措施。而在翻看某美食点评平台上的公告，并没有发现和拍照收费相关的评价，店主对此也表示：从发布到现在，店内并没有真的实行门票制，在网上发布这个消息，主要是为了有个门槛，以此来劝退只想蹭拍的人。对于店家的做法，部分消费者表示：可以理解店家的做法，毕竟人家也是开门做生意。据了解，这家网红咖啡馆名为「Forêt法海」，坐落于杭州北山街29号，距离西湖仅5米，因设计非常个性化吸引了很多消费者而走红，该咖啡馆共有两层，一楼为工业风、二楼为法式风。从照片看，这家店的装饰风格和传统的咖啡馆很不一样，其设计感极强，进门就是一个监狱式的设计，一楼给人的感觉就十分的工业风，如裸露的水泥墙面、不锈钢隔门、警戒线、堆叠的工装箱等等元素设计，而二楼的装修则是充满了浓烈的法式风情，以西餐酒吧为主。在产品方面，店内出品的豆子都是单品豆；在价格上，由于豆子是单品豆，定价比普通的意式咖啡要贵一些，其中最便宜的美式咖啡为35元。回到开头，如何看待咖啡馆蹭拍行为？事实上，关于「不消费只拍照」的案例之前也曾发生过。此前，柳州窑埠古镇一家咖啡店因客人进门拍照但没有点单消费，店家向客人索要50元“拍照费”引发争执。泰国的网友此前也曝光了一则相关的案例。泰国一家咖啡馆因为顾客坐久了，店家提出收取每小时1000泰铢（约216元人民币）的“场地费”的要求，店家表示，设置这一收费要求，是为了提醒消费者不要久占座位。2019年，爱尔兰首都都柏林的一家咖啡馆还因为用餐期间小孩吵闹尖叫而采用加收用餐费的措施，虽然这项措施看起来很不友好，但为了维护店内员工以及客人的权益，该咖啡馆才不得不推出这样的规定。其实近年来，新晋网红咖啡馆有很多，适合拍照打卡的网红咖啡馆也越来越多了，网红咖啡馆成为了很多人的打卡新地标，有时我们进入一间咖啡馆，到店消费的首先是为环境买单，或者说是冲着拍照去的，但不管是出于什么目的，「不消费只拍照」行为都应该确保在不影响店家的正常运营以及其他到店消费用户的体验下进行，毕竟咖啡馆不是拍照景点，也不是慈善机构，而店家经营一家咖啡馆，除了提供优质的出品以外，每一个店家其实也应力求为客人提供一个舒适的环境。*图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
