世界拉花冠军UmpaulUmpaul与上海的奇妙缘分:2016年3月在上海夺得世界拉花大赛WLAC冠军。(World Latte Art Championship)这个月!Umpaul将在上海第一次开课上海的小伙伴们太幸福了可以这么近距离的接触“咖啡届的都教授”看看照片,十足的暖男~Umpaul作品Umpaul 在夺得世界冠军后,一直忙于准备新书中,本次来上海是受到Coffee+的大力邀请参加7月22-23日联洋咖啡文化节,同时也给业内咖啡师及拉花爱好者首次带来干货满满的培训课程。本次培训有什么特色呢? 1》小班教学 严格限制人数保证教学效果2》建议评估 保证一对一交流机会3》比赛技巧 独家冠军比赛经验无私分享4》备赛细节 准备比赛过程中的注意要点5》深层互动 和每个学员的一对一交流6》头脑风暴 群组讨论设计新式拉花图案7》培训安排 时间充足,课程设计合理8》精选原料
- 味全牛奶 新鲜咖啡豆 由brewista独家提供9》品牌器材 练习均使用MAVAM和辣妈10》培训地点 徐汇万科中心B栋二层瑨会所 临近地铁,交通方便比赛冲刺班7/24-7/25 9:00-17:30适合人群请输入标题拉花比赛备战人员咖啡行业内咖啡师咖啡比赛有兴趣者世界冠军的粉丝群咖啡比赛的爱好者课程安排请输入标题第一天拉花比赛规则比赛得分技巧拉花基础提升拉花指导练习第二天头脑风暴设计比赛细节处理比赛冠军点评冠军深度交流拉花Throwdown冠军一对一班 2017.7.26 9:00-17:30适合人群请输入标题拉花爱好者咖啡从业者冠军粉丝团其他有兴趣者课程安排请输入标题每一位学员将获得世界拉花冠军Umpaul的一对一指导时间,手把手的教学。每个人均有安排练习时间,得到世界冠军的反馈和提升建议,并且和世界冠军一起拉同一款图案,进行交流和点评,难得的体验和机会!报名收费请输入标题人1天2天3天1400070001000023700/人6600/人9200/人33500/人6200/人8500/人3+面谈面谈面谈Umpaul有话说虽然自己取得了拉花比赛的冠军,在韩国,我看到越来越多在咖啡馆工作的年轻人,把时间用力学习咖啡拉花,和努力提高拉花技巧上(这是件很好的事情),但这样的同时也可能忽略了作为一名咖啡师,要不断学习做一杯好咖啡。我更希望更多的咖啡师除了会做好看的拉花,也会做一杯好喝的咖啡。在拉花比赛中,为了追求比赛的效果,我们会采用深烘焙的咖啡,来适应复杂的图案及更耐久,然而在现实的咖啡馆经营中,除了要图案好看,还要咖啡的口感也好,才能有回头客。怎么平衡这两者,做出一款又好看又好喝的咖啡,是我们需要不断学习和突打磨的过程,也是我有这些想法想跟大家分享。对培训的期待很珍惜这个机会认识更多中国的咖啡业内人士及拉花爱好者,很高兴这次能受邀来到上海,能和大家分享技巧的同时,可以一起深度交流,探讨,相信我们都会有很多收获,期待更多的朋友爱上拉花。拉花这是一种艺术,可以尽情发挥你的创意,也是可以多人一起娱乐,我希望咖啡拉花能够变得更容易更有乐趣的,适合咖啡爱好者的体验,也能提升咖啡师们对咖啡拉花技能的提升。哈~好期待本次上海之行,希望见到你们哟!亮点总在最后......别急,Umpaul说:“还没结束!”这是啥情况?原来是两位世界冠军的激(基)情演绎图左为Martin Hudak是2017年世界咖啡与烈酒大赛冠军哦我们的世界冠军不但咖啡做的好,拉花一不小心就拿了个冠军,那唱歌什么的也是信手拈来,听说正在写歌了呢,说不定那天就挣出张专辑来了,还不赶快来索要签名,我的意思是报...名...上...课......来看看我们这次鼎鼎大牌的赞助商哦联系负责人报名 COFFEE+田小姐电话13817367003微信tianyuSH在课程之外想要一睹拉花冠军的风采的朋友们请关注我们7月22-23日第二届联洋咖啡文化节啦~COFFEE+微信:CoffeeAndMore追求自我,乐享当下长按二维码关注↑