这家咖啡馆位于杭州凤凰山脚路7号凤凰御园11号叫DAY DREAM提到凤凰御园,也许很多小伙伴还不是特别熟悉这个创意园,其实在杭州最幸福的不是到处风格各异的咖啡馆,而是隐藏这些咖啡馆的各种创意园区。例如东信·和创园、loft49创意园、凤凰御园等等,都是文艺小青年周末的必访之地。这里的咖啡馆不算集中,但艺术气息很浓厚,一些小而美的店铺在这里都显得精致不已。推开DAY DREAM的白色大门,内部是中空挑高的结构,整体散发着少女心的甜美梦幻气息,我相信来到这里的每一个女生应该都会很喜欢。其实在这里感觉环境更大于餐品,起码笔者是冲着环境而来的。白色的小屋,童话世界里的无邪栖息地,一切都觉得是洁净纯粹的。在这里,三五闺蜜同行应该是个不错的小聚选择,在吧台查看iPad上的menu,发现这里各种特调果饮,五颜六色,属于这个夏的礼物,很多已经落座的客人也大多点这些饮品,而笔者反而更专情于家店的咖啡。瞟到旁边冷藏恒温柜的甜品,看到这个蓝莓榛子蛋糕,颜值爆表,自然肯定要收入囊中。味道很棒,一点都不甜腻,很清新,这样一块搭配一杯拿铁,也是个不错的下午茶之选。咖啡本身属于中深烘焙,对于笔者来说还是有些太重口了,奶和咖啡的融合度还不错,入口的温度也刚适宜。如若咖啡烘焙的不那么深,也许会更爱这杯拿铁的。庆幸的是,还有点这样一块蛋糕,相搭配在一起,感觉舒服多了,此时环顾一下四周,挑高的空间,静谧的色彩。也许是凤凰御园这边距离我平日里生活区域相距太远,也或许是这里洁白空灵的感觉,总是觉得此时我远离世俗与喧嚣,真正可以进入属于自己一个人的状态。如果一杯拿铁还不算过瘾,再来一杯卡布奇诺,其实我是为了看看这里的奶泡打发厚度如何,毕竟卡布奇诺的奶泡绵密和厚实程度也将影响一杯卡布的口感哟,虽说卡布的卖相也是一般啦,但奶泡挺细腻的,用勺子轻轻拨开,厚度也是不错的,当然依然是苦醇感偏重的意式咖啡。这里属于享受下午茶和远离闹市的好去处,有的时候不管是餐食、不管是环境,总有一项是让你觉得值得种草的。- 啡香之旅 -作者:鸿烨Video Column这是我的工业风@咖啡沙龙版权信息:以上文章内容授权转载自【啡香之旅】,转载请注明出处。作者:鸿烨侵权请联系:weixin@coffeesalon.com投稿合作:tips@coffeesalon.com欢迎添加微信与我们保持互动广告合作 |cofesalon咖啡馆/师 |cafeuni咖啡爱好者 |saloncoffee
觅馆|杭城这家咖啡馆,让你进去只想做“白日梦”
2022-07-21
责任编辑:鸿烨
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