每日精品咖啡文化杂志饮品界网 哥斯达黎加咖啡在今年的“卓越之杯 (Taza de la Excelencia)”全球电子拍卖会上成功战胜了巴西咖啡，创下了新的价格纪录。El café primer lugar de Taza de la Excelencia Costa Rica alcanza los $300/libra
哥斯达黎加咖啡今年全球电子拍卖会上战胜了巴西咖啡，创下了新的价格纪录
2022-07-18
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哥斯达黎加咖啡虽然已经不再是该国的主要出口产品，但其质量却依然享有国际盛誉。一批哥斯达黎加咖啡豆在今年的“卓越杯”全球电子拍卖会中取得了每公担30009美元的优异成绩，打破了巴西咖啡豆在2017年创下的纪录(每公担13020美元)。
据官方统计，哥斯达黎加生产的咖啡大部分用于出口，只有不到20%进入国内市场；令人感到意外的是，由于受到价格、品质、存货量和物流等多种市场因素的影响，作为咖啡生产大国的哥斯达黎加同时也是中美洲最主要的咖啡进口国之一。 哥斯达黎加咖啡农卖给生豆处理厂的咖啡果实都要用“铁皮桶”（符合哥国家咖啡管理局ICAFE制定的标准）来计量体积。
咖啡樱桃在cajuela测量咖啡 专家预测，尽管哥斯达黎加的咖啡产量在2017-2018收获季曾受到飓风奥托(huracán Otto)的影响，不过，下个收获季的产量由于充足的降雨将有所提升。
成熟的樱桃 目前，巴西、越南、哥伦比亚和印度尼西亚是世界上最主要的咖啡生产国；在2016-2017年咖啡产量世界排名中，哥斯达黎加位居第14(占全球咖啡总产量的0.9%；10年前的占比则为 1.5%)。尽管产量下降，哥斯达黎加咖啡的质量却在不断提高。哥斯达黎加咖啡的市场： 咖啡出口额占据哥斯达黎加出口总额的25％。哥斯达黎加也受益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会(TurrialbaoftheCentralAmericanAgriculturalResearchlnstitute，简称IAAC)，它是一个重要的国际研究中心。 哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafedeCostaRica，简写ICAFE)控制的，现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCafe)接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡(染成蓝色的或末被染色的)大约占总产量的10％，当地人均咖啡消费量是意大利或美国的两倍。
此外，哥斯达黎加是目前美洲地区的第二大咖啡消费国；从全世界范围来看，人均咖啡消费量最多的国家分别为芬兰、瑞典、挪威和瑞士。 咖啡仍然是当今世界上销量最多的热带产品，有50多个发展中国家种植该农产品；咖啡种植业为全球2500万农民提供生计来源，其产值占到部分国家出口收入的一半以上。
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