旅行和旅游，更喜欢旅行这个词多一点，读万卷书行万里路，“行”字似乎有一种会带来新经历的感觉。时间：2018.9.28-9.29地点：济州岛
⚫济州岛方舟教堂
⚫山君不离的芦苇咖啡在韩国人堪称国民饮品，在国内看到逛街走路手上捧着珍珠奶茶，而在韩国大街上小姐姐拿着的都是冰美式。记忆里Cafe在亚洲好像就是个卖饮品的地方，比如东南亚咖啡馆里的各种沙冰，在济州岛也有各种高颜值饮品和网红甜品的咖啡店，比如GD的Mosant,还有可口可乐主题的Cafe。不仅出品拍照好看，济州岛上的咖啡馆的建筑都很有设计感。⚫城山脚下的Starbucks济州岛分为了济州市和西归浦市，西归浦市区在西边，东边郊区则是城山日出峰和牛岛。这几个区域里除了这些网红咖啡馆和本土品牌“咖啡陪你”之外，还有一些让人惊喜的咖啡馆值得被发现。01TERAROSA COFFEE关键词：西归浦市、橘子园、红砖房济州岛特产除了黑猪肉，就是橘子了，TERAROSA COFFEE坐落在西归浦海边的一座橘子园里，一间用红砖堆砌而成的房子。
韩国人到底有多喜欢喝咖啡？在这家店的吧台就能看出来了。一个吧台竟然有两台3头的意式咖啡机……
中午12点多，从内到外，店里坐满了人，基本上都是本地人，不见有游客的身影。
咖啡店里有面包蛋糕的烘焙间，各种面包，吐司，可露丽，豆沙饼...很多人也会来打包外带回家吃。对比国内咖啡馆里高颜值的法甜，能把日常生活和小资咖啡馆连接起来的，可能也就是质朴的面包了吧。
单品咖啡豆也是店里自己烘焙的，每款豆子旁边都放了磨好的咖啡粉瓶，让你闻一下干香，感受下风味。包装标签上都是看不懂的韩语，只能从几个英语名称中间识别出是巴拿马，哥伦，埃塞尔比亚的咖啡豆，问了懂韩语的朋友说这些生豆都是今年的新批次。
韩国人冲煮咖啡很多都是三段式注水，没有截流去尾段，等咖啡液滤到完再装杯。一方面可能是烘豆子很稳定，还有就是出杯量实在太大，需要一个稳定方便的出品方式吧，咖啡师小姐姐一次冲三杯都游刃有余。店里喝了埃塞，风味明显，口感也很干净。
年轻人们最喜欢的位置应该就是这个楼梯式的开放式座位了，点杯咖啡，随意坐下闲聊，晒晒太阳，看看门口的橘子树和院子里喝咖啡的人。
这家店是在一篇推文里看到的，喝完咖啡往海边走走会发现一个白色灯塔和充满涂鸦的斜坡，秋天的济州岛还没有那么冷，舒服的海风，心情超轻松。
⏩地址：27-16, Chilsimni-ro 658beon-gil, Seogwipo, Jeju Island 63600, South Korea去济州岛并没有做攻略，不知道这家店地名和周围的景区。有时在想，旅行是做攻略的好，还是不做的好？做攻略像赶路打卡，那些景点照片网上看看不就好了？不做攻略虽然会走冤枉路，浪费一些时间，却会遇到很多没被发现的风景。02Dorrell关键词：城山日出峰、工业风、脏浮云这家偶遇的咖啡馆其实就在酒店隔壁，可以步行到城山日出峰，原计划是要去牛岛，到码头后发现雨天，船都停开了，韩国人真心非常的谨慎，城山港到牛岛坐船只要15分钟，但是只要天气预报有下雨起风就会封港。
Dorrell位于Playce camp酒店楼下，一间独立的房子，红砖钢铁玻璃的外墙，内部也用了很多水泥元素。旁边有家面包店，有些本地人买了面包过来店里吃，楼上还有看到有吃生日蛋糕的，好像在韩国咖啡馆并没有禁止外带食物这件事。
店里的爆品应该就是这杯Nutty Cloud了，外观看起来很像dirty，加了坚果奶油，所以咖啡和奶融合的速度会更慢，看起来更加泥石流。店里的建议喝的时候不要搅匀，这样的口感会更有层次，入口的坚果香气、甜滑多的牛奶，尾段可以喝到Espresso的醇厚口感。
看到EK就会想点一杯单品试试，店里的手冲单品用的是深烘的豆子，用蛋糕杯冲煮，口感甜润，但是有明显的炭烤味道。
韩国的咖啡店很多是没有table service的，点完单会有小票和牌子，等到牌子有声响就过来拿，喝完要自己把空的托盘和杯子拿回吧台。
⏩地址：Dongnyuam-ro，城山日出峰附近，可以搜索Playce camp在济州岛游玩的时间只有48小时，包车遇上了国庆节前涨价，一个人旅行就放弃了，直接把酒店订在城山附近，这里应该算济州岛的郊区了，原计划早上要去爬城山，坐船去牛岛，却遇到下雨封港，失望之余却偶然发现这个咖啡馆。比起紧密的计划，旅行同样也需要随遇而安。02HABILIS COFFEE关键词：济州市、居民区、白房子当天下午原计划要去海边那一堆网红咖啡馆，无奈天气不佳，大众点评上发现了这家店，排名并不靠前，推荐有写了手冲咖啡，就好奇去看看，到这家店时下午快六点，韩国比中国更靠东边，六点已经天黑了。走的是纯白色的店面风格，吧台、水壶、桌椅、全部统一白色色调，灯火通明，夜的黑似乎在这家店里并不存在。
原来以为是一间网红店，后来看到桌上摆设的各种韩国咖啡比赛奖项，心想难道不一小心逛到了韩国咖啡圈大神主理的店了？
店里还有一台stronghold烘豆机，老板是个大长腿噢巴，长得有点像李光洙，自己在店内烘的豆子。我尝试性地点了个肯尼亚单品，莓果、红醋栗风味明显，尾韵甜感，很惊艳。
老板不会讲英语，我们的交流都是用来手机的谷歌翻译来进行，老板说他习惯用93度的水温来冲煮咖啡，在他感觉90-95度的水温来冲煮咖啡并没有非常明显的区别，他习惯于分三段注水，50ml,120ml,120ml，20g粉用280-290ml的水。打车去这家店时司机是个韩国老头，一点英文都不会，一路上靠着谷歌地图导航，我用手势给他指方向才到的目的地。咖啡店里的老板也不会讲英语，靠着翻译软件“聊”了很多关于咖啡的东西，最后老板还送了我一包挂耳作为礼物，虽然至今也不知道是什么豆子...⏩地址：37 Jeonnong-ro, Samdo 1(il)-dongCheju, Jeju-do有朋友说我很有勇气，一句韩语都不会就敢一个人走韩国。其实沟通这件事远没有想象中那么困难，一个手势，一个眼神，一个微笑都能成为沟通的工具，就像小孩子之间不会用准确语言表达意思也能愉快的玩耍。语言仅仅是一种工具而已，英语交流的能力也不是考了四六级就能证明的。
济州岛上除了黑猪肉和海鲜，必吃的是便利店的各种紫菜包饭，便利店都有微波炉直接加热，简单迅速，口味选择很多，实物真的是跟包装看到的一致，可以说是早餐宵夜最佳选择了。另外推荐的一家就是宝健路步行街的徐女婿烤鸡排，大口喝酒，大口吃肉，人生如此。END
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⚫济州岛方舟教堂⚫山君不离的芦苇咖啡在韩国人堪称国民饮品，在国内看到逛街走路手上捧着珍珠奶茶，而在韩国大街上小姐姐拿着的都是冰美式。记忆里Cafe在亚洲好像就是个卖饮品的地方，比如东南亚咖啡馆里的各种沙冰，在济州岛也有各种高颜值饮品和网红甜品的咖啡店，比如GD的Mosant,还有可口可乐主题的Cafe。不仅出品拍照好看，济州岛上的咖啡馆的建筑都很有设计感。⚫城山脚下的Starbucks济州岛分为了济州市和西归浦市，西归浦市区在西边，东边郊区则是城山日出峰和牛岛。这几个区域里除了这些网红咖啡馆和本土品牌“咖啡陪你”之外，还有一些让人惊喜的咖啡馆值得被发现。01TERAROSA COFFEE关键词：西归浦市、橘子园、红砖房济州岛特产除了黑猪肉，就是橘子了，TERAROSA COFFEE坐落在西归浦海边的一座橘子园里，一间用红砖堆砌而成的房子。韩国人到底有多喜欢喝咖啡？在这家店的吧台就能看出来了。一个吧台竟然有两台3头的意式咖啡机……中午12点多，从内到外，店里坐满了人，基本上都是本地人，不见有游客的身影。咖啡店里有面包蛋糕的烘焙间，各种面包，吐司，可露丽，豆沙饼...很多人也会来打包外带回家吃。对比国内咖啡馆里高颜值的法甜，能把日常生活和小资咖啡馆连接起来的，可能也就是质朴的面包了吧。单品咖啡豆也是店里自己烘焙的，每款豆子旁边都放了磨好的咖啡粉瓶，让你闻一下干香，感受下风味。包装标签上都是看不懂的韩语，只能从几个英语名称中间识别出是巴拿马，哥伦，埃塞尔比亚的咖啡豆，问了懂韩语的朋友说这些生豆都是今年的新批次。韩国人冲煮咖啡很多都是三段式注水，没有截流去尾段，等咖啡液滤到完再装杯。一方面可能是烘豆子很稳定，还有就是出杯量实在太大，需要一个稳定方便的出品方式吧，咖啡师小姐姐一次冲三杯都游刃有余。店里喝了埃塞，风味明显，口感也很干净。年轻人们最喜欢的位置应该就是这个楼梯式的开放式座位了，点杯咖啡，随意坐下闲聊，晒晒太阳，看看门口的橘子树和院子里喝咖啡的人。这家店是在一篇推文里看到的，喝完咖啡往海边走走会发现一个白色灯塔和充满涂鸦的斜坡，秋天的济州岛还没有那么冷，舒服的海风，心情超轻松。⏩地址：27-16, Chilsimni-ro 658beon-gil, Seogwipo, Jeju Island 63600, South Korea去济州岛并没有做攻略，不知道这家店地名和周围的景区。有时在想，旅行是做攻略的好，还是不做的好？做攻略像赶路打卡，那些景点照片网上看看不就好了？不做攻略虽然会走冤枉路，浪费一些时间，却会遇到很多没被发现的风景。02Dorrell关键词：城山日出峰、工业风、脏浮云这家偶遇的咖啡馆其实就在酒店隔壁，可以步行到城山日出峰，原计划是要去牛岛，到码头后发现雨天，船都停开了，韩国人真心非常的谨慎，城山港到牛岛坐船只要15分钟，但是只要天气预报有下雨起风就会封港。Dorrell位于Playce camp酒店楼下，一间独立的房子，红砖钢铁玻璃的外墙，内部也用了很多水泥元素。旁边有家面包店，有些本地人买了面包过来店里吃，楼上还有看到有吃生日蛋糕的，好像在韩国咖啡馆并没有禁止外带食物这件事。店里的爆品应该就是这杯Nutty Cloud了，外观看起来很像dirty，加了坚果奶油，所以咖啡和奶融合的速度会更慢，看起来更加泥石流。店里的建议喝的时候不要搅匀，这样的口感会更有层次，入口的坚果香气、甜滑多的牛奶，尾段可以喝到Espresso的醇厚口感。看到EK就会想点一杯单品试试，店里的手冲单品用的是深烘的豆子，用蛋糕杯冲煮，口感甜润，但是有明显的炭烤味道。韩国的咖啡店很多是没有table service的，点完单会有小票和牌子，等到牌子有声响就过来拿，喝完要自己把空的托盘和杯子拿回吧台。⏩地址：Dongnyuam-ro，城山日出峰附近，可以搜索Playce camp在济州岛游玩的时间只有48小时，包车遇上了国庆节前涨价，一个人旅行就放弃了，直接把酒店订在城山附近，这里应该算济州岛的郊区了，原计划早上要去爬城山，坐船去牛岛，却遇到下雨封港，失望之余却偶然发现这个咖啡馆。比起紧密的计划，旅行同样也需要随遇而安。02HABILIS COFFEE关键词：济州市、居民区、白房子当天下午原计划要去海边那一堆网红咖啡馆，无奈天气不佳，大众点评上发现了这家店，排名并不靠前，推荐有写了手冲咖啡，就好奇去看看，到这家店时下午快六点，韩国比中国更靠东边，六点已经天黑了。走的是纯白色的店面风格，吧台、水壶、桌椅、全部统一白色色调，灯火通明，夜的黑似乎在这家店里并不存在。原来以为是一间网红店，后来看到桌上摆设的各种韩国咖啡比赛奖项，心想难道不一小心逛到了韩国咖啡圈大神主理的店了？店里还有一台stronghold烘豆机，老板是个大长腿噢巴，长得有点像李光洙，自己在店内烘的豆子。我尝试性地点了个肯尼亚单品，莓果、红醋栗风味明显，尾韵甜感，很惊艳。老板不会讲英语，我们的交流都是用来手机的谷歌翻译来进行，老板说他习惯用93度的水温来冲煮咖啡，在他感觉90-95度的水温来冲煮咖啡并没有非常明显的区别，他习惯于分三段注水，50ml,120ml,120ml，20g粉用280-290ml的水。打车去这家店时司机是个韩国老头，一点英文都不会，一路上靠着谷歌地图导航，我用手势给他指方向才到的目的地。咖啡店里的老板也不会讲英语，靠着翻译软件“聊”了很多关于咖啡的东西，最后老板还送了我一包挂耳作为礼物，虽然至今也不知道是什么豆子...⏩地址：37 Jeonnong-ro, Samdo 1(il)-dongCheju, Jeju-do有朋友说我很有勇气，一句韩语都不会就敢一个人走韩国。其实沟通这件事远没有想象中那么困难，一个手势，一个眼神，一个微笑都能成为沟通的工具，就像小孩子之间不会用准确语言表达意思也能愉快的玩耍。语言仅仅是一种工具而已，英语交流的能力也不是考了四六级就能证明的。济州岛上除了黑猪肉和海鲜，必吃的是便利店的各种紫菜包饭，便利店都有微波炉直接加热，简单迅速，口味选择很多，实物真的是跟包装看到的一致，可以说是早餐宵夜最佳选择了。另外推荐的一家就是宝健路步行街的徐女婿烤鸡排，大口喝酒，大口吃肉，人生如此。END版权信息：以上视频与文章内容转载自【一喝咖啡误终身】，转载请联系原作者。作者：Allen侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
