微批次几乎都是高品质咖啡，来之不易，且喝且珍惜！——题记
从单品咖啡开始进入精品咖啡的精彩世界单品咖啡（英文Single Origin Coffee ，直译是单一来源咖啡，国内一般翻译成单品咖啡，注意：单品咖啡不等同于单一品种咖啡，见接下来的文字介绍）正如其名，其原料来自同一个国家，有时甚至是同一地区、同一农场（庄园）。鉴于各种食品、饮料越来越强调产地和可追溯性，烘焙商们也积极提供更多产自单一农场或地区的咖啡。这让我们能更近距离体验真正的地域风味，也让我们明白了，即使在同一个国家或产区内，因为有些产地的环境更好，种植户的素质更高，种植的咖啡品质也会更好。
基本上，种类越少，对原料要求越高。原料来自同一地区或种植户的咖啡也叫单一庄园（single estate）咖啡，因为其内在品质高，充分表现出地域特色而被挑选出来。随着你对咖啡探索的深入，这些咖啡豆应该会成为你的一大兴趣所在。
云南咖啡庄园的生豆棚架晒场微批次咖啡豆的价值在于精确可溯源且有高品质保证假设你有一片苹果园，里面大多数苹果树结的都是好苹果，但是有一块地方结出的苹果特别好，比果园里其他的苹果更爽脆多汁。正常情况下，果园里所有的苹果都是混在一起卖掉的。但是，如果你把最好的苹果挑出来单独销售会怎么样呢？这就是微批次的由来。微批次咖啡几乎都是高品质咖啡（但高品质咖啡不一定都是微批次）。这种咖啡是从一座农场的大批收成中挑出来的一部分。一座农场出产的所有咖啡豆很难做到品质统一，北边一公顷地里的咖啡可能比东边地里的要好，原因很难说清，到来年，情况还可能反转。种植户如果发现某一块地里的咖啡味道比别处的好，他通常就会将这里的咖啡单独收获和处理。
如果我们说一批咖啡是微批次的，是指种植户花了额外的精力收获这批咖啡，没有与其他收成混在一起。这么做费时费力，所以我们会在购买时大幅加价。我们给出的价格一般是公平贸易价的2倍，碰到品质特别好的微批次，我们会在此基础上再次加价，让种植户有动力和精力继续生产微批次咖啡。这些精品微批次咖啡豆每袋60～69千克（也有更小包装如15公斤-30公斤真空装），总共可能只有一两袋，也可能有二三十袋。鉴于产量小，连锁店或大商场里基本见不到微批次咖啡，一般在烘焙商自己的零售店和网络上销售（如阿啡的店微店），且会迅速断货。当你开始追求更多元的咖啡风味时，尝试这种咖啡大有裨益。
阿啡的店微店“星情物语”熟豆品牌专注微批次豆给您绝佳咖啡品鉴体验阿啡的店微店在售的星情物语精品咖啡熟豆，大部分为微批次（一般供货期在3-6个月）甚至是超微批次（一般供货期一个月内，有些极微批次甚至一天就售罄），这些豆均为阿啡的店技术团队深入产区寻豆，或是和信誉好的生豆贸易公司合作进豆，确保生豆的高品质，然后推广后大家下单后方排单进行烘焙，再新鲜送达您的手里。我们的每一分努力，都为了给您带来好星情 :)
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