每日精品咖啡文化杂志饮品界网“哈喽，老细！今天跟昨天一样，照旧得啦”
好的，收到！国庆来到第四天，各位大佬都探了哪些店啦？码字工在之前的文章里，也有分享推荐了一些优秀的店，大家有去“拔草”吗？什么？去探店不知道要怎么开口？不知道怎样找到自己喜欢的那杯？ok，来，没关xi，今天这篇“指南”能帮到你。1。面对面问咖啡师不要害羞，主动开口问~在去一家心仪的咖啡馆之前（至少在踏入大门前的一刻钟），相信大家都会很自然的打开大众某评先“探探路”，看下网友们喝得啥以及推荐啥。
是哒是哒，说哒是俺不过，一般来讲，每家咖啡馆的可选项少则6种（前两天工房的推文提到的“6名固定选手”，传送门：咖啡馆点单之“迷途指南”）多则几十种。额，相信这个时候，你体内的“选择困难症”的症状一定会完全爆发。“每一样都想喝，喝哪种好呢？噢好纠结。”其实大家可以直接问咖啡师，码字工鼓励大家大胆些
。当你直接跟咖啡师直接“对话”的时候，效率是最高的，也是最有效的方式。咖啡师可以说是一名手艺人，在工作时，如无意外都会全神贯注。大家有发现吗？其实许多的咖啡师都很乐意给客人做解答和分享。假如此时你的“求问信号”刚好被他拦截到，那我估计咖啡师会因为你的注意而感到开心，然后尽所能地回答你。
你听我讲，你听我讲咳咳，假如你的热情再满一些，或者说刚好击中咖啡师的“兴奋点”，那估计除了会告诉你正在喝的这杯咖啡的特点之外，还会把配方也奉献出来。对的没错，大部分的咖啡师/咖啡馆老板都有满满的分享欲。这样的经历来几次，估计你往后再去别处探店，准能锁定那杯适合自己的口味。甚至有机会自己动手做一杯。2。从自己的感受发问我喝到的这杯咖啡很香，口感有点像花生奶油，很赞，这是哪个产区的咖啡豆？——香气、口感感觉这杯咖啡有点酸，不过也还能接受，这是哪种水果的味道？——酸味我喝到的这支咖啡豆，巧克力味很重，是浅度烘焙还是中度烘焙？——烘焙度不妨试试从以上3个方向去观察，相信你也会“觅到”那份偏爱的口味。
当然如果你感觉这3个方向讲得有点虚，那不妨试着用自己语言，把喝到的感受说出来~比方说，“感觉这杯咖啡不酸也不苦，感觉很特别，滑滑的，是怎么做到的呀？”、“我没办法形容口感，但就是很喜欢，我应该要怎么表述咧？”等等。总之，只要你足够喜欢咖啡，就找机会去跟他们指教讨论呐！（笑）讲真，这会是提升你去心仪咖啡馆“拔草”时的点单感知力的途径之一。适当的“好奇”，在一定程度上的确能帮到你找到适合自己的咖啡，并且建立起属于自己的咖啡味谱。不过最最最关键的，还是要找到对的人去沟通。图片来源：网络
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好的，收到！国庆来到第四天，各位大佬都探了哪些店啦？码字工在之前的文章里，也有分享推荐了一些优秀的店，大家有去“拔草”吗？什么？去探店不知道要怎么开口？不知道怎样找到自己喜欢的那杯？ok，来，没关xi，今天这篇“指南”能帮到你。1。面对面问咖啡师不要害羞，主动开口问~在去一家心仪的咖啡馆之前（至少在踏入大门前的一刻钟），相信大家都会很自然的打开大众某评先“探探路”，看下网友们喝得啥以及推荐啥。是哒是哒，说哒是俺不过，一般来讲，每家咖啡馆的可选项少则6种（前两天工房的推文提到的“6名固定选手”，传送门：咖啡馆点单之“迷途指南”）多则几十种。额，相信这个时候，你体内的“选择困难症”的症状一定会完全爆发。“每一样都想喝，喝哪种好呢？噢好纠结。”其实大家可以直接问咖啡师，码字工鼓励大家大胆些。当你直接跟咖啡师直接“对话”的时候，效率是最高的，也是最有效的方式。咖啡师可以说是一名手艺人，在工作时，如无意外都会全神贯注。大家有发现吗？其实许多的咖啡师都很乐意给客人做解答和分享。假如此时你的“求问信号”刚好被他拦截到，那我估计咖啡师会因为你的注意而感到开心，然后尽所能地回答你。你听我讲，你听我讲咳咳，假如你的热情再满一些，或者说刚好击中咖啡师的“兴奋点”，那估计除了会告诉你正在喝的这杯咖啡的特点之外，还会把配方也奉献出来。对的没错，大部分的咖啡师/咖啡馆老板都有满满的分享欲。这样的经历来几次，估计你往后再去别处探店，准能锁定那杯适合自己的口味。甚至有机会自己动手做一杯。2。从自己的感受发问我喝到的这杯咖啡很香，口感有点像花生奶油，很赞，这是哪个产区的咖啡豆？——香气、口感感觉这杯咖啡有点酸，不过也还能接受，这是哪种水果的味道？——酸味我喝到的这支咖啡豆，巧克力味很重，是浅度烘焙还是中度烘焙？——烘焙度不妨试试从以上3个方向去观察，相信你也会“觅到”那份偏爱的口味。当然如果你感觉这3个方向讲得有点虚，那不妨试着用自己语言，把喝到的感受说出来~比方说，“感觉这杯咖啡不酸也不苦，感觉很特别，滑滑的，是怎么做到的呀？”、“我没办法形容口感，但就是很喜欢，我应该要怎么表述咧？”等等。总之，只要你足够喜欢咖啡，就找机会去跟他们指教讨论呐！（笑）讲真，这会是提升你去心仪咖啡馆“拔草”时的点单感知力的途径之一。适当的“好奇”，在一定程度上的确能帮到你找到适合自己的咖啡，并且建立起属于自己的咖啡味谱。不过最最最关键的，还是要找到对的人去沟通。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
