哈喽大家好！我是麦扣！很高兴又来跟大家扯皮啦！很遗憾，我先告诉大家一件事，最近我为了调查破解一起传播了几十年的谣言，我的眼睛瞎了！这个故事还得从一只蝙蝠说起......
事故的起因随着国际疫情形势严峻，造成全球十几个国家的股市触发了熔断，国际经济一路下滑。在见证历史的这段时期，作为一枚咖啡人，我从很多渠道看/听到了诸如“咖啡作为大宗商品，也会跟着一落千丈吧”、“咖啡可是仅次于石油的第二大贸易品啊，肯定要受大影响！”之类的激烈讨论。先澄清一下，麦扣不是学经济学出身，我不认识亚当·斯密也看不见那双“看不见的手”，更没有看过某教授的《经济学讲义》。所以听到上面的这些讨论，最令我在意的并不是咖啡贸易情势会遭受多大的影响，而是那句不断被反复强调的“咖啡是仅次于石油的全球第二大国际贸易品”。
对于这个“结论”，麦扣以前也是从来没有怀疑过的，这也是犯了大多数人会犯的错——相信大多数人都这么说。加上当时正在为公众号推送选题而苦恼的我，想着那就专门写一篇关于“咖啡是如何荣登大老二”这样的文章吧。就在我刚开始着手查找参考资料的时候，一个大问题紧跟着就来了——我找遍了几乎全网，可结果却很意外：没有找到能给出支撑这个结论的相关数据等有力证据。这让我后背突然一凉，起了一身鸡皮疙瘩，不禁感受到其中一丝微妙的“阴谋气息”。一阵恍然之后，我毅然换上了新口罩，踏上了这条粉碎谣言的“瞎眼”之旅。
由于国际经济和全球贸易体系的相关知识储备短缺，这个答案我根本不知道该怎么查，我甚至连该怎么提问我都不知道！所以一开始只是在网上胡乱探寻，体会到了无知的迷茫和人生的无助，甚至还动用了朋友圈的伟大力量。苍天不负即将自暴自弃之人，就在我萌生放弃这个选题的念头时，幸运的我最后还是通过我大泰摩的人脉，总算抓到了一线生机。
咖啡输给了石油？输得到底有多惨？结论：是输了，而且输得很惨很惨。如果本文到此就结束了那肯定有人说我麦扣在耍流氓。为了解释清楚这个问题，我们要先把这个命题捋顺，还要明确几个概念。这个命题说的是：“咖啡在国际贸易中，交易额是仅次于石油的，石油第一，咖啡第二。”其中咖啡指的是“咖啡及其衍生品”，石油指的是“原油及矿物中提取的原油”（下文以大家熟悉的“咖啡”和“石油”作为代称）。国际贸易交易额，就是各国对大宗商品的进出口贸易买卖所花的钱。理论上，进口贸易额（买进）与出口贸易额（卖出）是相等的（实际上受各因素影响，统计数据会有微小差异），这篇文所参考的数据皆以出口贸易数据为准，数据来源于国际公认最权威的联合国商品贸易统计数据库。
https://comtrade.un.org简单介绍一下，这个数据库（UN Comreade）是由联合国统计署创建的目前全球最大、最权威的国际商品贸易数据型资源库，每年由200多个国家和地区提供的官方年度商品贸易数据组成，涵盖了全球99%的商品交易数据。数据库收集了超过6000种、约170,000,000个数据记录（不用数零，反正很多就是了），并按照货币汇率转换成美刀显示。顺便吐槽一下，这么大的国际网站刷新数据的速度居然如此慢！不知道是服务器的处理速度太慢？数据太多？还是我的上网方式不科学？有了这样一个数据库作为工具和证据，我本应该很开心很开心才对，各位看官请骚等一下，听我娓娓道来。谣言的初步实锤前方硬核高能提示！前方硬核高能提示！！！我们先来看一组数据，我首当其冲当然先查找了咖啡的贸易额数据：
注：截止发稿时，该数据库为2019年8月更新的版本，然而官方年度数据只统计到2017年。没关系，不影响我们对命题的整体评判。数据指出，从2008年至2017年，咖啡的十年平均出口贸易额为35,318百万美元，先记住这个数字。这里顺便提一个有意思的事，从03年到08年，咖啡贸易额均大幅增长，巧合的是，正是这几年，巴拿马翡翠庄园因发现了瑰夏并一炮而红。
祭出我大泰摩去年搞来的翡翠红标瑰夏大礼包！2008年爆发金融危机，2009年-9%的跌幅也间接说明咖啡贸易似乎并没有受到太大的冲击，第二年又恢复了增长。是的，这是我从UNComreade抄下来的数据，不要觉得看到这张纸就一头雾水头皮发麻槑头槑脑，那是因为你还没看到网站上真正的数据库......接下来的石油时间就让大家也体验一下眼瞎的痛苦！为了方便同期对比，石油也只呈现2008年到2017年这十年的数据：
喝杯咖啡缓一缓。好在为了验证石油和咖啡的对比情况，我们只需要看同期出口交易总额即可。在上半部分中间那块标示了商品名以及2008年~2017年的出口贸易总额。石油：11,659,616min（百万美元）咖啡：353,177min（百万美元）经过四则运算对比后发现，石油的十年平均出口交易额约为咖啡的33倍！看到这里，我想大部分人跟我一样，觉得已经基本实锤“咖啡第二”就是谣言了。不过本着 凑字数 严谨的态度，我依然得查下去。咖啡到底排第几？然后我眼睛就瞎了我们来看一下其他比较熟知的商品贸易额。
先来看看你们喜欢的金银珠宝：1,136,618min，是咖啡的3.2倍；金矿：2,858,882min，是咖啡的8倍。如果金银珠宝不是每个人都有，那么来看看每个人都用到的东西——纸制品。
纸和纸板什么的商品：1,112,787min，是咖啡的3.15倍。“咖啡是仅次于石油的第二大贸易品”的出处已经不可考，查到这里我就想着会不会是当初某些媒体断章取义或者是越传越离谱造成的，会不会当初指的只是农业品第二呢？那我们把范围再缩小点来看看目前咖啡在农业贸易品中的表现。不过因为UNComreade数据库中的商品分类并不是太细，所以在泰摩小内的帮助下，我们转战到农业贸易权威的数据库：联合国粮食及农业组织FAOSAT。
http://www.fao.org/home/zh
这张图表中可以看到，2017年的咖啡生豆出口交易额为21,241,671美元，低于巧克力制品的27,530,488美元。即使我们加上烘焙豆豆也依然比不上全球最大瘾品——烟草的交易额。
烟草出口贸易额：41,204,683美元咖啡生豆+烘焙豆豆：32,264,744美元除了这些，排在咖啡之前的还有大豆、小麦等等，太残忍了......注：由于两大数据库没办法以各商品贸易额来直观地排名（也有可能是可以的但是我没发现），麦扣个人表示也没有太大的精力在亿万条数据中一个个查找，无独有偶，我在知乎上找到了一个大佬归纳出的官方排名，以下是结果：
2007年至2014年，石油稳居第一当之无愧，而咖啡就是个百名开外的弟弟......关于谣言出处的一些个人臆想1. 百年以前，咖啡很有可能是仅次于石油的最大贸易品，与同期的烟草、酒类并列，这种意象一直流传下来，造成了“曼德拉效应”，但现在肯定不是了。2. 牙买加的一位社会学教授John M.Talbot曾经提出，咖啡不是全球第二，而是“发展中国家”的第二。根据教授当时查到的资料，截止到2000年，在UNComreade年度统计数据手册中表明：咖啡是发展中国家里出口贸易额仅次于石油的商品。这一点我觉得是目前最可靠的出处来源。3. 最后这个就有点“阴谋论”了，结合以上几点——尤其是第二点教授提出的数据，目前已无法求证——某些“资本家”为了大力普及推广咖啡，而搞出来的“噱头”，毕竟现实情况就是，没有几个人会冒着“瞎眼”的风险去一个个查数据......再次强调一下，以上言论纯属个人不负责的臆想，不作为理论依据。
其实近年来，已经有不少人跳出来辟谣了，只是声音太小，传播面也不广，加上大家的先入为主过于根深蒂固，这些声音并没有起到很好的效果。咖啡虽不如传说中的那么占据主导地位，但纵观整个人类文明史的发展，咖啡带来的影响依然是举足轻重的。如果在看的各位也想发声，非常欢迎在评论区发表你的看法。本文即将接近尾声，这里我想引用前文提到的那位总结出排名的大佬在文末说的一段话：
“咖啡并没有在全球贸易中扮演如此重大的角色，它并不像大豆或者小麦那样，是人类日常生活的基础必需品，它也的确不如石油那般是人类活动的能量之源，但却实实在在是人类生活的趣味和品味之源。身为全球第一大饮品（麦扣注：我大肥宅水不是第一哈哈），咖啡早已不仅仅是一个提神醒脑的简单工具。随着咖啡浪潮的不断更迭，咖啡文化的普及和创新，已经让咖啡成为人类生活中最具特色的一份子。对于每一个爱喝咖啡的人而言，它必定是世上最为独特、最为香醇的美好伴侣。在这一点上，咖啡第一，无出其右。”
一点反思：如果咖啡赶上石油......石油作为目前地球主要能源消耗的大头，总有一天会消失跆尽，这样发展下去，到时候咖啡可能就能赶上了吧。果真会如此吗？我们可以想象一下，真到了那一天，地球上还剩下多少咖啡树呢？或者说，真到了地球资源即将耗尽的那一天，还有多少人顾得上喝一杯咖啡呢？- END -PS，文中如有错误，还望能得到专业人士的指教，也欢迎大家在评论区发表你对此事的看法，我们下次再贱！本文参考资料：联合国商品贸易统计数据库：https://comtrade.un.org/labs/data-explorer/联合国粮食及农业组织：http://www.fao.org/faostat/zh知乎：《咖啡在国际贸易中是仅次于石油的最有价值的商品吗？为什么？》- 回答者：浣熊曹（咖啡沙龙公众号）另外，感谢所有帮我一起完成资料收集的大佬们！ 编注：关于这个问题，咖啡沙龙也咨询了韩怀宗老师：
版权信息：以上文章内容转载自【泰摩舍下】，转载请联系原作者。作者：麦扣侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
事故的起因随着国际疫情形势严峻，造成全球十几个国家的股市触发了熔断，国际经济一路下滑。在见证历史的这段时期，作为一枚咖啡人，我从很多渠道看/听到了诸如“咖啡作为大宗商品，也会跟着一落千丈吧”、“咖啡可是仅次于石油的第二大贸易品啊，肯定要受大影响！”之类的激烈讨论。先澄清一下，麦扣不是学经济学出身，我不认识亚当·斯密也看不见那双“看不见的手”，更没有看过某教授的《经济学讲义》。所以听到上面的这些讨论，最令我在意的并不是咖啡贸易情势会遭受多大的影响，而是那句不断被反复强调的“咖啡是仅次于石油的全球第二大国际贸易品”。对于这个“结论”，麦扣以前也是从来没有怀疑过的，这也是犯了大多数人会犯的错——相信大多数人都这么说。加上当时正在为公众号推送选题而苦恼的我，想着那就专门写一篇关于“咖啡是如何荣登大老二”这样的文章吧。就在我刚开始着手查找参考资料的时候，一个大问题紧跟着就来了——我找遍了几乎全网，可结果却很意外：没有找到能给出支撑这个结论的相关数据等有力证据。这让我后背突然一凉，起了一身鸡皮疙瘩，不禁感受到其中一丝微妙的“阴谋气息”。一阵恍然之后，我毅然换上了新口罩，踏上了这条粉碎谣言的“瞎眼”之旅。由于国际经济和全球贸易体系的相关知识储备短缺，这个答案我根本不知道该怎么查，我甚至连该怎么提问我都不知道！所以一开始只是在网上胡乱探寻，体会到了无知的迷茫和人生的无助，甚至还动用了朋友圈的伟大力量。苍天不负即将自暴自弃之人，就在我萌生放弃这个选题的念头时，幸运的我最后还是通过我大泰摩的人脉，总算抓到了一线生机。咖啡输给了石油？输得到底有多惨？结论：是输了，而且输得很惨很惨。如果本文到此就结束了那肯定有人说我麦扣在耍流氓。为了解释清楚这个问题，我们要先把这个命题捋顺，还要明确几个概念。这个命题说的是：“咖啡在国际贸易中，交易额是仅次于石油的，石油第一，咖啡第二。”其中咖啡指的是“咖啡及其衍生品”，石油指的是“原油及矿物中提取的原油”（下文以大家熟悉的“咖啡”和“石油”作为代称）。国际贸易交易额，就是各国对大宗商品的进出口贸易买卖所花的钱。理论上，进口贸易额（买进）与出口贸易额（卖出）是相等的（实际上受各因素影响，统计数据会有微小差异），这篇文所参考的数据皆以出口贸易数据为准，数据来源于国际公认最权威的联合国商品贸易统计数据库。https://comtrade.un.org简单介绍一下，这个数据库（UN Comreade）是由联合国统计署创建的目前全球最大、最权威的国际商品贸易数据型资源库，每年由200多个国家和地区提供的官方年度商品贸易数据组成，涵盖了全球99%的商品交易数据。数据库收集了超过6000种、约170,000,000个数据记录（不用数零，反正很多就是了），并按照货币汇率转换成美刀显示。顺便吐槽一下，这么大的国际网站刷新数据的速度居然如此慢！不知道是服务器的处理速度太慢？数据太多？还是我的上网方式不科学？有了这样一个数据库作为工具和证据，我本应该很开心很开心才对，各位看官请骚等一下，听我娓娓道来。谣言的初步实锤前方硬核高能提示！前方硬核高能提示！！！我们先来看一组数据，我首当其冲当然先查找了咖啡的贸易额数据：注：截止发稿时，该数据库为2019年8月更新的版本，然而官方年度数据只统计到2017年。没关系，不影响我们对命题的整体评判。数据指出，从2008年至2017年，咖啡的十年平均出口贸易额为35,318百万美元，先记住这个数字。这里顺便提一个有意思的事，从03年到08年，咖啡贸易额均大幅增长，巧合的是，正是这几年，巴拿马翡翠庄园因发现了瑰夏并一炮而红。祭出我大泰摩去年搞来的翡翠红标瑰夏大礼包！2008年爆发金融危机，2009年-9%的跌幅也间接说明咖啡贸易似乎并没有受到太大的冲击，第二年又恢复了增长。是的，这是我从UNComreade抄下来的数据，不要觉得看到这张纸就一头雾水头皮发麻槑头槑脑，那是因为你还没看到网站上真正的数据库......接下来的石油时间就让大家也体验一下眼瞎的痛苦！为了方便同期对比，石油也只呈现2008年到2017年这十年的数据：喝杯咖啡缓一缓。好在为了验证石油和咖啡的对比情况，我们只需要看同期出口交易总额即可。在上半部分中间那块标示了商品名以及2008年~2017年的出口贸易总额。石油：11,659,616min（百万美元）咖啡：353,177min（百万美元）经过四则运算对比后发现，石油的十年平均出口交易额约为咖啡的33倍！看到这里，我想大部分人跟我一样，觉得已经基本实锤“咖啡第二”就是谣言了。不过本着 凑字数 严谨的态度，我依然得查下去。咖啡到底排第几？然后我眼睛就瞎了我们来看一下其他比较熟知的商品贸易额。先来看看你们喜欢的金银珠宝：1,136,618min，是咖啡的3.2倍；金矿：2,858,882min，是咖啡的8倍。如果金银珠宝不是每个人都有，那么来看看每个人都用到的东西——纸制品。纸和纸板什么的商品：1,112,787min，是咖啡的3.15倍。“咖啡是仅次于石油的第二大贸易品”的出处已经不可考，查到这里我就想着会不会是当初某些媒体断章取义或者是越传越离谱造成的，会不会当初指的只是农业品第二呢？那我们把范围再缩小点来看看目前咖啡在农业贸易品中的表现。不过因为UNComreade数据库中的商品分类并不是太细，所以在泰摩小内的帮助下，我们转战到农业贸易权威的数据库：联合国粮食及农业组织FAOSAT。http://www.fao.org/home/zh这张图表中可以看到，2017年的咖啡生豆出口交易额为21,241,671美元，低于巧克力制品的27,530,488美元。即使我们加上烘焙豆豆也依然比不上全球最大瘾品——烟草的交易额。烟草出口贸易额：41,204,683美元咖啡生豆+烘焙豆豆：32,264,744美元除了这些，排在咖啡之前的还有大豆、小麦等等，太残忍了......注：由于两大数据库没办法以各商品贸易额来直观地排名（也有可能是可以的但是我没发现），麦扣个人表示也没有太大的精力在亿万条数据中一个个查找，无独有偶，我在知乎上找到了一个大佬归纳出的官方排名，以下是结果：2007年至2014年，石油稳居第一当之无愧，而咖啡就是个百名开外的弟弟......关于谣言出处的一些个人臆想1. 百年以前，咖啡很有可能是仅次于石油的最大贸易品，与同期的烟草、酒类并列，这种意象一直流传下来，造成了“曼德拉效应”，但现在肯定不是了。2. 牙买加的一位社会学教授John M.Talbot曾经提出，咖啡不是全球第二，而是“发展中国家”的第二。根据教授当时查到的资料，截止到2000年，在UNComreade年度统计数据手册中表明：咖啡是发展中国家里出口贸易额仅次于石油的商品。这一点我觉得是目前最可靠的出处来源。3. 最后这个就有点“阴谋论”了，结合以上几点——尤其是第二点教授提出的数据，目前已无法求证——某些“资本家”为了大力普及推广咖啡，而搞出来的“噱头”，毕竟现实情况就是，没有几个人会冒着“瞎眼”的风险去一个个查数据......再次强调一下，以上言论纯属个人不负责的臆想，不作为理论依据。其实近年来，已经有不少人跳出来辟谣了，只是声音太小，传播面也不广，加上大家的先入为主过于根深蒂固，这些声音并没有起到很好的效果。咖啡虽不如传说中的那么占据主导地位，但纵观整个人类文明史的发展，咖啡带来的影响依然是举足轻重的。如果在看的各位也想发声，非常欢迎在评论区发表你的看法。本文即将接近尾声，这里我想引用前文提到的那位总结出排名的大佬在文末说的一段话：“咖啡并没有在全球贸易中扮演如此重大的角色，它并不像大豆或者小麦那样，是人类日常生活的基础必需品，它也的确不如石油那般是人类活动的能量之源，但却实实在在是人类生活的趣味和品味之源。身为全球第一大饮品（麦扣注：我大肥宅水不是第一哈哈），咖啡早已不仅仅是一个提神醒脑的简单工具。随着咖啡浪潮的不断更迭，咖啡文化的普及和创新，已经让咖啡成为人类生活中最具特色的一份子。对于每一个爱喝咖啡的人而言，它必定是世上最为独特、最为香醇的美好伴侣。在这一点上，咖啡第一，无出其右。”一点反思：如果咖啡赶上石油......石油作为目前地球主要能源消耗的大头，总有一天会消失跆尽，这样发展下去，到时候咖啡可能就能赶上了吧。果真会如此吗？我们可以想象一下，真到了那一天，地球上还剩下多少咖啡树呢？或者说，真到了地球资源即将耗尽的那一天，还有多少人顾得上喝一杯咖啡呢？- END -PS，文中如有错误，还望能得到专业人士的指教，也欢迎大家在评论区发表你对此事的看法，我们下次再贱！本文参考资料：联合国商品贸易统计数据库：https://comtrade.un.org/labs/data-explorer/联合国粮食及农业组织：http://www.fao.org/faostat/zh知乎：《咖啡在国际贸易中是仅次于石油的最有价值的商品吗？为什么？》- 回答者：浣熊曹（咖啡沙龙公众号）另外，感谢所有帮我一起完成资料收集的大佬们！ 编注：关于这个问题，咖啡沙龙也咨询了韩怀宗老师：版权信息：以上文章内容转载自【泰摩舍下】，转载请联系原作者。作者：麦扣侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
