在近几年精品咖啡市场蓬勃的发展下，杯测(Cupping)几乎成了咖啡人最常用来评鉴咖啡品质好坏的方式之一。而今年由于疫情的关系，SCA宣布了以试饮杯的方式所进行的「卫生」杯测后，似乎大家都在评测的速度及效率上有所下降，今天这只影片跟大家分享「传统杯测」、「卫生杯测」以及宸峄杯测团队推荐的「改良SCA改良版杯测」有何不同！
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