不少人喜欢在咖啡店里点一杯好喝的，一坐就是一个下午。如果咖啡店按时间收费，你能接受吗？英国曼彻斯特和利物浦就出现了这样计时收费的咖啡店，取名“Ziferblat”。这个词在俄语里是“钟面”的意思。顾客要像住酒店那样登记，记录下到店时间。然后他们可以随意点餐，餐饮免费，费用按照在店里的时长收取，每分钟６便士（约合０.５元人民币）。
咖啡店老板科林·申顿说，的确有部分顾客点了一大堆食物和饮料后，狼吞虎咽地把它们吃下肚，然后结账走人，只用３分钟，花费１８便士（１.４９元人民币）。但也有不少人仍旧悠闲地享受美食与安静时光，比如有一名顾客在咖啡店里写书，一坐就是１１个小时。申顿说，这种收费机制独一无二。虽然在开业之初备受质疑，但如今已经开始盈利。不过，他也说，咖啡店收费标准应该根据当地房租制定，比如在寸土寸金的伦敦，每分钟收２５便士（２元人民币）才能赚钱。
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咖啡店老板科林·申顿说，的确有部分顾客点了一大堆食物和饮料后，狼吞虎咽地把它们吃下肚，然后结账走人，只用３分钟，花费１８便士（１.４９元人民币）。但也有不少人仍旧悠闲地享受美食与安静时光，比如有一名顾客在咖啡店里写书，一坐就是１１个小时。申顿说，这种收费机制独一无二。虽然在开业之初备受质疑，但如今已经开始盈利。不过，他也说，咖啡店收费标准应该根据当地房租制定，比如在寸土寸金的伦敦，每分钟收２５便士（２元人民币）才能赚钱。
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