盒马又搞事了？
众所周知，盒马总是爱出一些猎奇口味的小吃，比如奶茶口味青团，黑糖珍珠粽子，还有螺蛳粉月饼什么的……下一个是奶茶口味的胡辣汤？
那要看盒马什么时候能招到人了。
前两天，阿里巴巴一名员工吐槽：盒马郑州3R部门招聘商品研发专家，三个月都没招到合适的人。
招聘笔试题很有含金量，包括通识内容、专业知识，还有一道瞩目的脑洞题。
“请针对现在年轻人口味的需求，把胡辣汤做成奶茶口味。简单阐述搭配、做法、卖点。”
河南的胡辣汤闻名遐迩，郑州作为河南省会，对胡辣汤的制作、口味、文化都有较深刻的理解。而以年轻人为主要消费群体的盒马，同时又需要时刻对年轻人的喜好、风潮保持敏感。
如何将本地特色美食与当下流行的奶茶相结合，以此为题来考验求职者的思维能力，不得不说，这道题不仅接地气，而且还相当有创意。
奶茶的概念，我们都知道。胡辣汤是什么模样？再来确认一眼……
咸鲜味道、浓稠口感、辛辣体验，这是胡辣汤的特点；而奶茶口味丰富，有香甜、清爽、浓郁……这两者怎么才能联系在一起？
网友来了兴致，有正经答题的，哪些食材可以当小料，哪些可以做底；也有“玩文字游戏”的，给奶茶取个名字叫胡辣汤，或者就用奶茶杯装……
玩笑过后，盒马3R部门招聘是正经的。
据了解，“3R”指的是Ready to cook、Ready to heat、Ready to eat（即烹、即热、即食），盒马这个部门因为经常要研发爆品，对专业度要求高，需要复合型人才，因此出这道脑洞题，在于考验求职者对食材搭配的网感思维。
题目考察的方向也很明确，搭配、做法、卖点，求职者需要提出切实可行的方案，绝不只是一个玩笑。
不过，珍珠奶茶胡辣汤这个概念，也不是盒马第一次提出来。在网上，真有“高人”做过尝试……
胡辣汤直接混搭珍珠奶茶，做法简单粗暴，胡辣汤的辛辣与奶茶的甜味激烈碰撞……让人不知道咽下去还是吐出来……该网友自嘲这是“最难喝的暗黑珍珠奶茶料理”，建议大家不要轻易尝试。
看来，这首先给大家提供了一个不可行的方案。
在奶茶当中，各种猎奇口味也层出不穷，番茄蛋花汤水果茶、大葱花椒柠檬茶、辣椒水果茶、香菜奶茶……它们都具备自己的特色和卖点，绝不是简单的堆叠。
食材的混搭，奶茶的研发，不仅需要具备对原物料的专业认知，还要有一定美学搭配能力，以及盒马3R部门提到的“网感思维”。
要对网络上流行什么、关注什么有敏感性，甚至先于消费者发现他们内心需要而尚未表达出的需求，否则，做出来的产品要么无人问津，要么就只能停留在昙花一现的话题上了。
对于猎奇口味的奶茶，你怎么看？如果让你来做胡辣汤奶茶，你怎么做？欢迎留言。
（图片来源于网络）
