新品，是品牌竞争力的直接表征，也是抓取消费者注意力的手段。一款新品的走红，从不全凭运气。当行业走向成熟，用数据辅助产品决策，是经营能力的一种表现。咖门饮力学院联合饮力实验室，取样星巴克、喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等50个品牌，梳理他们过去一年推出的1753款新产品，结合行业观察、专业咨询，完成这份《2022中国饮品行业产品报告》，为饮品开发提供参考。
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这份产品报告讲什么？1、对2021年主流市场的新品进行原料拆解《2022中国饮品行业产品报告》（以下简称“报告”）从水果、小料、乳制品、茶叶4个饮品构成的关键要素中，找出2021年受关注且被大量应用在饮品中的原料，突出该原料的主要应用方式，及相关产品在市面上的呈现形式。梳理爆款原料/元素的共性特征，为产品研发的原料选择和构成方式提供指引。
2、盘点产品的上新思路与宣传形式报告盘点了过去一年品牌上新的季节时段、灵感来源和策划思路。寻找行业推新品的集中高峰时期，及影响品牌上新决策的动态因素；梳理品牌在推出新品时，策划、上的标准动作和配套玩法。同时，帮助品牌对全年新品推出节奏和配套宣传进行基础规划。
3、研判2022年新品的机会与方向本次报告，将根据2021年上新产品的整体观察，探寻正在发生的、已见端倪的、经过品牌探索引领的基本面与新风向，寻找从原料选择、产品构成、推出方式等方面的未来机会。
以下是报告详细目录：
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统筹｜笑凡 编辑｜居居 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载
