INTRO两年前第一次来广州，经过短暂的一天探店，我发现社区咖啡馆众多，而且普遍藏身在居民楼中，通过个性的改造将咖啡真实融入社区。今年生日我出差到广州待了一个星期，趁着工作间隙猛走10家咖啡馆，最新的发现是：广州的创意咖啡非常出色，对于咖啡豆的运用相当成熟。除了早茶和糖水，广州有咩好饮？初版广州咖啡指南，为你奉上。（必将更新）01APF.KAFE藏在名雅苑小区里的Seven Seeds专门店
到达广州时已接近傍晚，我奔往的第一家店是两年前跑空的APF，记得当时乘车驶入华康街，司机说，小区开不进去了，就是这里吧？我看着周边悠静的街道，突然心生向往。
绿植丛生的名雅苑是90年代花园式社区的代表，当时的公寓设计汲取了新加坡住宅风格，现在看来依然美好。
APF最先吸引我的是外墙上一组建筑形态的平面图形，明亮开阔的空间亦给人舒适的体验感。
记得刚开业的时候，APF的人气非常火爆，而现在它更像社区中一处静谧的休憩地，享有日式庭院的氛围。
店内专供墨尔本SEVEN SEEDS的咖啡豆，平常较少能够喝到这个品牌，这次尝试了一支洪都拉斯的手冲，感觉烘焙风格非常成熟。
冲煮器具是陶瓷HARIO V60，能喝出菠萝、莓果加一点柚子的热带水果系风味，发酵感柔和，层次清晰有甜感。喝到很满意的一杯。✌
