每日精品咖啡文化杂志饮品界网前一天还在过着美国时间的happy生活,后一天却被工作摁在地上暴打。屏幕前的你,第二天可能还没缓过来吧,假期后上班当然是怀疑自己是不是活在梦里。为了让自己真正且彻底地活过来,咖啡成为了必不可少的醒神利器。 手拿一杯咖啡,成为了上班人每天必做的工作项目之一。早C晚A的兴起,更是让年轻人的身体里流淌着咖啡与酒精,甘愿成为咖啡馆、酒吧的气氛组成员。咖啡作为用作白天工作的开启键,酒精用作黑夜放松的关机键,二者早已深深渗透到年轻人生活中。作为咖啡行业的巨头之一——星巴克,自1999年在中国开设了第一家门店,一杯定价30多元的咖啡成为了都市精英们彰显身份的不二之选。随着咖啡在中国范围内的普及,咖啡馆的数量也如雨后春笋般涌现。“咖啡”一词在各种流行的网络平台上被热烈使用着。在小红书中,输入“咖啡”两个字,能查看到有849万多篇的笔记,内容从咖啡探店到自制咖啡,咖啡话题种类繁多,应有尽有。豆瓣平台上与“咖啡”相关的讨论小组众多。其中,成员最多的“今天喝咖啡了吗”小组拥有14万多的的成员,讨论组内几乎每分钟就有分享内容更新。各种咖啡品牌和咖啡产品的出现,年轻人们点单打卡,在网络平台上留下自己的感想。“这个品牌的咖啡好喝”、“那个品牌的咖啡豆香”,部分网友因想法相近组织自己的小团体,成为某个咖啡品牌的粉丝团。“提神”是年轻人选择咖啡的最初原因:通宵复习、早起上课。大脑近乎“宕机”的时候,咖啡醒神见效快,固然成为了首选。但是,随着咖啡的流行,咖啡似乎不仅仅局限于“提神”,咖啡还具备着重要的“社交”功能。与“奶茶社交”有着一丝相似之处,一句“去买咖啡吗”在工作群中开启“咖啡时间”,成为打工人“合法摸鱼”的时间段之一。一些打工人,为了能够追上大家的脚步,融入到同事的圈子中,只好跟着一起买咖啡、喝咖啡。疫情的到来却也抵挡不住咖啡打破区域的封锁,而喝咖啡也成为了邻里之间分享交流的一种方式。上海因为疫情,经历小区封锁,有小区居民在买菜群中概叹:世界怎么了,咖啡没有了。于是,邻居们纷纷回应,分享自己的咖啡“库存”,免费赠送咖啡。此外,咖啡店还拥有社交属性。前往咖啡店喝咖啡的人想要的,或许是与拥有相同爱好的人在一个场所中进行交流。比如,与素未谋面的网友面基,或者是与好久不见的朋友闲聊叙旧等。越来越多的咖啡馆不再专注于选址商圈和写字楼,而是更有生活氛围的街区,成为一家拥有社区属性的咖啡馆,与整个街区的街坊融合交互。续命水的使命不再只有提神醒脑,而是承担着社交硬通货的角色。所以,你今天带上同事去摸鱼了吗?图片来源:网络
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