【宝典】餐饮业上具有历史性的五种菜单

菜单并非只是点菜的工具，也是顾客体验门店文化的桥梁。菜单并非是一页纸或者一本画册，很多菜单并非只是形式上的变化，对于商家的经营或者顾客的体验都起到了非常重要的改变。
1 挂牌菜单这种菜单常出现于中式快餐、农家餐厅、日式居酒屋内。具有古朴久远的空灵感，有时似乎能让你感觉穿越了时空。它能很好的解决一个问题，当你哪一种菜沽清时，你可以随时翻牌，让顾客一目了然。免去失望之痛苦。
2 活动菜单对于那些大酒楼来说，菜单就是面子，一本菜单价格不菲，餐厅里难免会遇到菜单污损、折旧的问题。这种活动菜单解决那些单页污损是非常不错的方法，只需重印单页即可解决。
3 电子菜单用ipad做菜单真不是什么新鲜事儿！但Ipad菜单无论是在菜单风格和信息更新上都无可挑剔。
4 模型用模型做展示，让顾客能更直观的感受到美食的吸引力。先不尝味，也能让眼睛尝个鲜。
5 移动菜单智能手机让生活从此移动起来。无论是团购、餐厅的官方网站、微信公众平台，只要你有一部手机和移动数据，无论在哪里你都可以看到这家餐厅的菜单。




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