饮品界（www.coffinance.com）消息，在星巴克最新公布的发展规划中有一条内容格外引人关注——计划到2030年新增22000家门店，使其在全球门店总数达到55000家。意味着这家国际咖啡连锁品牌门店数量要在未来10年里新增66%，这个增长率可能看似平淡，但对于22000家门店这个绝对值而言无疑是令人惊讶的。
面对市场质疑该如何才能实现这一“伟大目标”时，星巴克给出的解释是：“尽管我们目前已经拥有庞大的业务基础，但在星巴克品牌渗透率较低的地区仍有足够的扩展空间，尤其是高流动高利润的郊区“得来速”门店市场。
所以可以很明显的看出，星巴克已经处在了历史重要转型期——不再仅仅是作为“第三空间”存在的社交门店，未来将会有更多的“得来速”门店，甚至“啡快”外卖店，这也是其完成22000家新门店目标的核心之一。
星巴克计划仅在2023年，美国“得来速”门店比例就扩大至45%，相比2020财年提高10个百分点。
对于这一转变，星巴克解释：由于疫情蔓延，星巴克正在适应消费者行为的变化，包括越来越多的人呼吁提供更多便捷性和一致性的体验，以及更多关注放在可持续性和价值观上。以及在疫情的这一年，星巴克发现可以将业务场景扩大到更多地点。
此外，我们猜测还有一个原因：星巴克看到了瑞幸在过去短短几年间所创造的成绩已经证明了类似便捷性咖啡市场的潜力。虽然在中国市场中星巴克需要面对瑞幸的挑战，但在欧美国家并不存在这一竞争对手，星巴克可以走得更远，占据更大的便捷性咖啡市场份额，远比投资传统门店所能带来的回报率更高。
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