饮品界（www.coffinance.com）消息，经过数代人的努力，咖啡已经成为了乌干达主要的出口商品之一。而在这个过程中，乌干达咖啡发展局（UCDA），国家农业研究组织（NARO）和国家农业咨询服务（NAADS）成为了乌干达咖啡行业大规模改革的主要贡献者。
例如在2010年起，这些机构就开始了一项长期种植扶持计划，以弥补此前当地咖啡受到真菌灾害的破坏，并教育咖农那个使用最佳的种植方法。
该计划成效在2016年开始显现，当年乌干达咖啡产量大幅增加到460万袋。随后在2019年产量更是达到695万袋，三年间产量增长56%，同期咖啡出口也从356万袋增长至417万袋，涨幅17%。
除产量提升外，由于乌干达咖啡品质也在提升，该国咖啡出口价格也随之增长。据乌干达咖啡发展局数据显示，2020年该国咖啡出口收入共计5.15亿美元，远高于2019年的4.36亿美元。
但对于乌干达咖啡行业来说，目前仅是快速发展的初期。乌干达咖啡发展局预计2025年该国咖啡产量将高达2500万袋。产量提升的背后不仅是因为种植技术带来的亩产量提升，更多是因为赚钱效应吸引更多人愿意从事咖啡种植行业。截至目前，乌干达有350万个家庭从事咖啡相关行业，并因此获得了最基本的生活收入，为国家也贡献了20%至30%的外汇收入。
对于政府而言，接下来要做的是产业链升级和布局。政府将会在包括咖啡加工，物流，贸易等相关业务方面提供更多支持，这也将为该国青年提供更多的就业机会。
关键词：乌干达咖啡
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