饮品界（www.coffinance.com）消息，如果问你新西兰是以喝咖啡为主还是喝茶为主？相信大多数人都会认为新西兰与澳大利亚一样，是一个以喝咖啡为主的国家。
事实上却是，作为原本的英国殖民地以及独立之后加入英联邦组织（虽然澳大利亚也都有相同的经历），新西兰对茶饮有着天然的亲和力，是一个不折不扣的传统喝茶为主的国家。
但近年来新西兰咖啡普及快速，喝咖啡也逐渐融入当地人的生活之中。截止目前，新西兰跻身全球人均咖啡消费前20的国家，并且超过了澳大利亚和美国等传统咖啡消费国，这很大程度上在于该国研发出了更适合当地消费者口感的“馥芮白”咖啡（编者注：“馥芮白”并非澳大利亚发明，只是由澳大利亚走向全球），大幅激发当地咖啡消费需求。
如今的新西兰咖啡行业两极分化严重。在国际品牌，咖啡市场基本由雀巢和JDE两家国际品牌占有，他们提供标准化的优质产品。但独立品牌方面，一些小规模的本土企业通过生产优质产品，更高的性价比以及个性化服务来寻求生存空间。
新冠病毒疫情爆发以来，咖啡零售市场也出现了爆发式增长，尤其是购买家用咖啡机的急剧增加带动了零售产品的需求。在家庭咖啡零售产品中，新鲜的烘焙豆成为了最受欢迎的产品。
市场专业人士认为，对于这个曾经的茶饮国家而言，近年来咖啡产业发展速度惊人，而且还会持续下去，挖掘出更大的市场潜力，并在未来几年为新西兰国家的经济发展做出宝贵贡献。
关键词：新西兰咖啡
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