「茶冻撞奶Black tea pudding」现在正是春暖花开之际，倒春寒肯定是不用担心了，毕竟还差一个月就要立夏，所以随着天气逐渐炎热起来，我们唯一要考虑的就是，怎样做点清凉低负担的甜品呢？今天我们来试试这款茶冻撞奶，清凉肯定不用说，看它duangduang的样子就知道，而使用了木糖醇加细砂糖的组合，既可以降低热量，又可以避免摄入太多木糖醇肠胃不适。当然，只要是“甜”品，就不可能没有热量，毕竟相对一瓶可乐50g糖，一杯奶茶100g糖来说，自制茶冻简直太安心了！
By 帮主阿涛材料红茶包 2包清水 200g木糖醇 10g细砂糖 10g凉粉 10g清水 50g牛奶 适量过程
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="575" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202310/29/122514261.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />1、200g清水加10g木糖醇和10g细砂糖煮沸后加入2包红茶包。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="575" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202310/29/122514921.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />2、离火盖盖，闷10分钟后取走茶包。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="575" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202310/29/122514911.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />3、50g清水加10g凉粉。
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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="575" data-cropsely1="0" data-cropsely2="383" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202310/29/122514151.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />6、茶汤倒入方形容器中，冰箱冷藏1小时。
7、取出凝固的茶冻切块。
8、加入适量冰牛奶。
9、茶冻撞奶就做好了。TIPS1、红茶包用什么风味的呢？茶包可以按自己喜好来，英红、阿萨姆、锡兰都可以，甚至换成绿茶、菊花茶、乌龙茶、茉莉花茶都可以。2、没有木糖醇怎么办呢？一般超市可以买到木糖醇的，如果实在没有，就放细砂糖即可。3、牛奶可以换成什么呢？牛奶可以换成益力多、雪碧、椰奶都没有问题！
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