随着冬天的到来，包括开店速度在内，整个世界的节奏都好像慢了下来。12月的新店虽然不多，但质量都很高，而且各有风格。
接下来推荐的4家新店，我想足够满足众口难调的你们，对咖啡、冬天和圣诞的美好想象。
温暖细腻的咖啡礼遇光景一会在仅有600米长的永康路上，好品质的精品咖啡馆却一家连着一家，最近又多了一家独特的精品咖啡空间。「光景一会」是珈琲光景打造的新店，不久前开始试营业。与常见的咖啡馆不同，这是一家“体验式”的独特空间。
沿街一面干净的白墙，复古的蓝色木质门窗，一辆复古自行车停在门外，门口挂着手写的“一会”，还未进门就能感受到这里的闲适。
走进店内，亦是白、蓝加上木色的基调，光线柔和温暖，心情也会跟着慢下来。因为是“体验式”的咖啡馆，店主建议在吧台入座，一对一地与你沟通，为你制作只属于你的一杯咖啡。
店里目前的咖啡菜单只有两种，Xmas Blend（圣诞拼配）和 Mystery Set（神秘款）。圣诞拼配可以做手冲或是奶咖，我们这次先品尝了圣诞奶咖。
奶咖入口温暖又柔和，咖啡带有明显的莓果风味和淡淡的发酵感，与牛奶的香甜也融合地很好。店主说这样的拼配灵感来自于“红色系”,又很适合喝点小酒的圣诞。店主随后倒了一小杯拉花缸中余下的牛奶，让我们体验牛奶打发后的风味和口感。牛奶的奶腥味几乎没有，甜度则很高，店主透露说店里的牛奶也是经过拼配的，是为了与咖啡更好地融合。
店主正在用法兰绒手冲，为客人定制神秘拼配至于神秘款，在制作之前，店主会询问希望得到一杯什么风味的咖啡。我表达了希望得到干净、酸甜，有“山涧泉水”般口感的一杯。了解了我的需求之后，店主便开始拼配豆子、制作咖啡。
从磨豆到出品，每个环节店主都会让我闻香。喝咖啡的时候，更是在不同的温度让我闻不同的香气，喝不同风味口感的咖啡。而我想要的风味口感，在温度的变化中，逐渐得体现出来，最终魔术般的得以实现。
从青涩多汁的橘子般的果酸，到甜感渐渐呈现，到最后的一杯冰咖啡，入口真的清冽甘甜。
整个品尝咖啡的过程，店主一步一步在引导你去细细品味、尝试描述这杯咖啡，细致且真诚。光景一会希望通过这样的体验模式，将咖啡微妙、细小的风味特性都放大，将平时可能被忽视掉的咖啡之美都呈现出来。
所以不管是想喝一杯好咖啡，了解一些关于咖啡的知识或故事，还是想度过温暖闲暇的片刻，都可以去体验一番。光景一会目前在试营业，正式营业后采用预约制，出发前要先做好预约准备。
上海永康路68号
大肆撸猫，最美圣诞Thecupcatcafe路过威海路的时候，被一个挂满圣诞花环的橱窗吸引，竟然是一家新的咖啡馆。就在之前推荐过的Wish me luck隔壁，「Thecupcatcafe」风格却与之截然不同。
「Thecupcatcafe」的整个空间是白色+砖红色的设计，在以往的咖啡馆中并不常见。中午阳光好的时候，亮堂又温暖。或许是空间的配色，与圣诞树、圣诞装饰搭配尤为和谐，让人不禁以为它是专门为圣诞节开设的。
这里的咖啡菜单比较常规，不过品质过关。冰拿铁中浓缩香气很足，比较浓郁，与牛奶更融合一些之后，比较好喝。
蛋糕甜点是这里的特色，店主推荐的莓果红丝绒，颜值高还很美味。草莓、蓝莓都很新鲜，红丝绒蛋糕胚很湿润，中间的草莓酱应该是融合了新鲜草莓打的果泥，甜度适中，可以吃到果肉，隐约还有玫瑰的香气。不过，咖啡、甜点和怎么拍都是大片的圣诞场景，都还不是最大的重头戏。往里走藏着一个纪念碑谷般的撸猫区！
进入撸猫区需要穿好一次性鞋套，保持小猫生活区域的干净卫生。猫咪一只比一只乖巧可爱，也有逗猫棒、宠物玩具，可以与小猫熟悉、一起玩耍。
找个好天气来找小猫玩，2019年之前，你就可以有猫了！
威海路854号
上海街头最酷的崽馆WAWY相信上海的咖啡爱好者对onirii一定不会陌生，由onirii同班人马打造的「WAWY」，在复兴公园开业半年多的时间后，最近在乌鲁木齐中路上又开了一家新店。
半圆的拱形大门，在附近的建筑中间显得尤其抢眼。我们在天黑后光顾，门面上的灯光已经亮起，科技感十足，实在太酷了。穿过玻璃门走进店内，像是步入了太空舱，灰白色为主色调、不锈钢推门和吧台，整个空间极具现代感。WAWY的菜单做在透明亚克力板上，也是精心设计过的，咖啡有意式和手冲。值得一提的是，这里所有的奶咖，可以用 Vitasoy 的豆奶代替。豆奶的豆香非常浓郁，口感上又比较干净，与咖啡融合，风味非常惊喜。若是有乳糖不耐受的朋友，或是纯粹喜爱或好奇，推荐大家去尝一尝。
手冲单品可以选择的豆子也非常丰富。挪威品牌 Coffee Collective 的豆子比较多，也有 onirii 自家的豆子，喜欢手冲的朋友也不可错过。
”太空舱“一侧的金属门推开，是一间酒吧，也期待下次可以来酒吧体验！乌鲁木齐中路66号
在最冷的冬天，吃最甜的下午茶SeveN Coffee淮海路附近也开新店了，不过虽然在闹市区，拐进成都南路上，「SeveN Coffee」开在这里也算比较安静自在。墙面、桌面均采用的黑色大理石，搭配暖色灯光，给店面带来了一些温度。整面的花墙，想必也会成为一个网红打卡点。虽然在上海形形色色的咖啡馆中，风格不算有特色，但坐在宽敞亮堂的空间里也算舒适。
在这家店的咖啡师，上个月才在 Resume Coffee 见过面，他还记得我也让人瞬间好感倍增。在咖啡师的推荐下，点了一杯澳白和一杯手冲耶加。澳白的咖啡用的是巴西、哥伦比亚和埃塞的拼配，入口柔和顺滑，奶味比较重，非常香甜，不过与咖啡协调得非常和谐，还是很好喝的。手冲耶加的出品也同样不错，柑橘的果酸明显、口感也很明亮清爽。
店主推荐说，其实除了咖啡好喝，甜点更是SeveN的主打，不过因为当天没有足够久坐的时间，还没来得及品尝。所以大家也可以去尝尝看，告诉我好不好吃~成都南路115-117号
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一转眼凡几 Common Rare 竟然就要准备庆祝2周年了！每到12月就是他们过生日的时间，这次12/30-12/31会在南京西路1728号(Aunn Cafe)上的ALLUNEEDNOW 4楼空间和大家一起欢度我们 “Last 1% of 2018”两周年市集！在 2018年剩余不到两天的时间，无论你是感到兴奋、不舍、期待、遗憾、满足或失落，让我们在这1%的日子里，一 起分享今年发生的所有好玩和开心的事情，在踏入2019年前跟凡几一起探索+吃喝玩乐吧！“Last 1% of 2018”除了汇聚40+独立原创lifestyle品牌之外-大家还可以参与IdleBeats爱豆笔此的丝网印刷工作室,Daily Vinyl特别支持的黑胶唱片室和香港视觉艺术家FLABJACKS 带来的"幸福生活婚姻介绍所" 插画展 !这次购买两周年VIP票除了可以拿到纸制门票、免费一杯BottlesXO红酒、酒酷啤酒一瓶、限量设计胸针一枚、纹 身贴纸、丝网印帆布袋、onthe Go Coffee Co.挂耳包等多种福利还有更多参加“Last 1% of 2018”品牌所提供的优惠券和小食。
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