饮品界（www.coffinance.com）消息，据巴西当地咨询机构Safras＆Mercado数据显示，截止6月2日，巴西已经采摘完2020/21年度咖啡总产量的23%。但今年的采摘进度低于去年的30%以及过去5年平均进度的25%。
Safras＆Mercado分析师认为，采摘进度放缓除了新冠病毒疫情产生影响外，今年咖啡总产量远高于去年也是导致同时期相比采摘进度较慢的原因之一（因为总产量变大，需要采摘的咖啡豆更多，工作进度自然放缓）。
此外，根据巴拉那州政府数据显示，该产区的咖啡采摘进度已经达到了27%，但与去年同期相比同样慢了2%。
从目前采摘下来的咖啡豆来看，80%处于良好品质，19%品质一般，另有1%品质较差。
关键词：巴西咖啡，咖啡采摘
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