【一段典故】 我和朋友来到一个小咖啡馆点了我们喜爱的咖啡。正当我们端着咖啡准备坐下时,又进来了两位客人。他们径直走到柜台前对服务员说:“五杯咖啡,两杯给我们,三杯待用。(Suspended)” 他们付了五杯的咖啡钱,端着两杯咖啡走了。 我问朋友:“什么是待用咖啡?(Suspended Coffee)” “等一下你会明白的。” 又有一些人进来,两位女士各自要了一杯咖啡付过帐走了。随后,有三位律师付了七杯咖啡的款,一人一杯,另有四杯待用。我带着对待用咖啡的疑惑,欣赏著咖啡馆前广场上阳光明媚的冬色。这时,进来一位衣衫不整看上去像乞丐的老者,他轻声的问服务员︰“请问现在有待用咖啡吗?” 这个其实很简单,有人提前买了咖啡存在咖啡馆,让那些付不起咖啡款的人能够享受一杯温暖的咖啡。这个待用咖啡的传统开始于意大利的Naples,现已传遍全世界的各个地方。在有些地方,不仅可以买待用咖啡,而且可以买待用三明治或者一份晚餐。【一份爱心】 给你可能从未见过的人买杯咖啡,这个想法你觉得怎么样?“待用咖啡” 光听名字,像是时下最流行的花哨咖啡技艺,但其实一杯“待用咖啡” 比一杯拉花漂亮的拿铁要温暖得多。 “待用咖啡” 的意大利语是caffe sospeso,这个传统起源于意大利南部城市那不勒斯的咖啡馆,在那里人们可以提前多买一两杯咖啡,给其他可能比较贫困的咖啡爱好者享用。 后来的囊中羞涩的顾客可以问问是否有“待用咖啡”,如果有就可以不用付钱也能喝上一杯热热的咖啡。 这个主意如今已经在全球范围内在网络上引起了轰动,欧洲和北美的咖啡店也都加入到了“待用咖啡”运动中来,该活动的Facebook主页获得了超过2.8万个“like”。 “待用咖啡” 在意大利有着悠久的传统,从二战开始慢慢流行起来。法新社曾报道称,在欧洲经济受到重创的情况下,这个传统在其他欧洲国家也渐渐固定下来。在保加利亚超过150家咖啡馆加入进来。 在加入此项传统的咖啡馆里,顾客们可以问问是否有“待用咖啡”提供,如果有就可以给他们提供咖啡饮品,这都是因为某位陌生人的善心之举。【延伸阅读】回复“潜规则”,看“中国人出国喝咖啡被潜规则”回复“无人”,看“厦门惊现无人咖啡馆”回复“励志”,看“最好的咖啡励志故事”
世界上最棒的咖啡叫“待用咖啡”
2022-08-30
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